12月7-8日，2024CFWC中国优质葡萄酒挑战赛将在山东烟台开赛！在这项赛事上曾涌现无数出名不见经传的品牌，从默默无闻到闪耀国际，赛事也因此被誉为行业试金石、指明灯。2023年，君祥酒庄2019年份赤霞珠荣获赛事银奖，让我们在贺兰山下又发现了一颗璞玉明珠。?
君祥赤霞珠干红葡萄酒
品种：赤霞珠100%
酒庄：宁夏君祥葡萄酒庄有限公司
产区：宁夏贺兰山东麓银川产区
酒精度：14.6%vol
奖项荣誉：2023年中国优质葡萄酒挑战赛银奖
品鉴日：2023.12.09
酒评：紫罗兰、黑果红果香气，香气浓郁、优雅，有纯净的烟丝、烤面包、可可香气，口感甜润甘美且不失强劲，滋味悠长。
君祥酒庄地处宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区银川小产区，葡萄园自2012年开始陆续种植，种植面积约为80余亩，其中赤霞珠40亩，马瑟兰和马尔贝克40亩，是一家小而美的精品酒庄。酒庄建筑风格古朴典雅，极具中式风范，历时9年精雕细刻建成，完美契合古代君子“不疾不徐”、“清净祥和”的气质。
张军翔教授长期担任宁夏君祥葡萄酒庄技术顾问，全面指导葡萄栽培和葡萄酒酿造。葡萄园管理方面，酒庄采取生态种植，通过行间生草、引进蚯蚓等方法改善土壤微循环；不施农药、播施有机肥、枝条还田、严格控水，调整葡萄长势和产量。在酿造方面，酒庄建立开始便认定走“重质不重量”的路子，尤其在传统橡木桶陈酿外还在积极探索微氧罐、无釉陶罐的应用可能，也给旗下酒款带来了多样化的风格表现，值得期待。
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