生命的可能性

　　看着如今的银色高地酒庄，一定无法想象这里十多年前是荒地。一切从无到有，仿佛在证明着生命的可能性。

　　去年试种了十几种番茄，今年又在北园和文化中心开辟了新地块种植了各式各样的香草和食用花，包括：鼠尾草、紫苏、藿香、薰衣草、迷迭香、蜂香薄荷、板蓝根、泰国罗勒、蒲公英等共计二十余种，是个不折不扣的香草园。

　　果蔬品种也及其丰富，酒庄除了在文化中心种植了近10种鲜食葡萄之外，还种了杏树、樱桃树、桃树、苹果树、梨树、枣树、核桃树、西瓜等。每年大伙儿还没享受到樱桃、杏子的美妙滋味的时候，鸟儿们早已吃了大半。不过我们依旧非常乐意和小动物们分享这些果实，承担一些幸福的烦恼。常见的蔬菜也可以在酒庄找到，如萝卜、辣椒、番茄、丝瓜、苦瓜等，这些食材会被食堂阿姨拿去给大家做一日三餐。

　　如果你也和我们一样喜欢花花草草，那么酒庄的春夏季节一定让你流连。不同品种的玫瑰、百日菊、石竹花、胡麻花、玻璃苣等各式花草的花园，是一定不能错过的美景。

　　根据生物动力法的要求，酒庄还特意给小动物们种植了牧草和粮食，如苜蓿、高粱、燕麦草、黑麦草、玉米和豆类等。这些植物种植在林带间和花园中，不仅美观也充当了动物们的口粮，安全又放心。

源于热爱

　　银色高地如此丰富的植物多样性离不开真正的热爱：是高妈妈和员工们对植物生命发自内心的喜欢；是Emma对探索这片风土和家乡土地的执着。

　　如今上了年纪的高妈妈虽然无法亲自耕种，但爱花的她在文化中心的楼前种满了花。在她的安排下，由员工王大爷夫妻俩把这些种类繁多的花草种下并精心呵护。酒庄主体建筑后面是一片大花园，这里由一位专门的员工负责，大家都管她叫“花草大姐”。如果你看到有人在这里侍弄花花草草，那一定就是她，她是附近金山村的村民。花园里几十种不同品种、习性的花都由她来打理她的热爱是写在眼睛里的。她会因为把这些小家伙们都照顾的好好的而开心，也会为一株怎么也种不好的引进的玫瑰而难过发愁。

　　十几年来，Emma一直在探索着家乡风土的可能性。从找合适地块，到种植了二十多个酿酒葡萄品种，再到种植引进种类繁多的植物，她一直抱着对土地和大自然的好奇心，仿佛在探究这片土地上到底还能发生些什么。种植不等于成功，失败也是常有的事。一边种、一边拔、一边再种......乐此不疲。

互惠共生

　　在银色高地这个有着能量循环的有机体中，我们用生物动力法的方式种植、饲养。这其中不仅是生态的可持续，也蕴含着爱意的流动。我们用心地用天然甚至灵性的方式照料这些生命和土地，而它们也用甜美的果实、迷人的香气和生机勃勃的姿态来回馈我们。除了蔬果可以用来制作美食被享用外，部分花草会制成纯露和花草茶，送给田间辛苦照料植物们的阿姨们，让大家一起护肤。酿酒产生的葡萄籽等酒渣会做成手工皂。还有些植物的种子可以在秋天收集起来，等着来年春天再种下。

　　年复一年，银色高地一直悉心照料这些小生命们，并感恩自然的给予。希望百年以后，我们依旧相伴相生。