葡粹酒库(198)中华桂花陈,一代人的记忆
发布日期:
2024-10-18 17:16:42
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
中葡网团队
12月7-8日,2024中国优质葡萄酒挑战赛(2024 China Fine Wine Challenge,CFWC)将在山东烟台开赛!在这项赛事上曾涌现无数高品质酒款,尤其2023年新增特色酒挑战赛,让我们见识到了中国酒的瑰丽多样和独特韵味,来自龙徽的中华牌桂花陈就能勾起无数人难以忘却的味蕾记忆。

中华牌桂花陈五年陈酿(金装)

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  产区:河北怀来

  酒庄:北京龙徽酿酒有限公司

  品种:白葡萄酒、鲜桂花

  酒精度:13%vol

  奖项荣誉:2023年中国优质葡萄酒挑战赛-特色酒大赛金奖

  品鉴日:2023.12.09

  酒评:色泽晶莹明澈、金波婉转如琥珀,带有热带水果等及桂花的独特香气,入口甜美,口感细致优雅、酸甜平衡余味悠久、回味无穷,典型性好。

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  “桂花陈”,以中国最本土的香料与葡萄酒相结合,香气独特,口感细致优雅,余味悠长。曾作为国庆十周年献礼,成了一代人的共同记忆。2015年,龙徽公司在原先基础上推出了金装五年陈酿,好评如潮,而这款酒也在2023年中国优质葡萄酒挑战赛荣膺特色酒金奖。

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  金装五年陈酿桂花陈采用10-15年藤龄结出的成熟葡萄酿制成白葡萄酒,配以苏州八月份含苞欲放的新嫩桂花,用法国橡木桶进行第一次桶储,地下11米恒温恒湿进行第二次瓶储。2023年,龙徽还举办了中国首届桂花节暨中华牌桂花陈新品发布会,发布“中国桂花酒团体标准”,进一步规范桂花系列酒的定义、分类、原料、工艺、指标等要求,引导企业进行产品的升级和创新,将中国特色的桂花产品转换成高附加值的酒类产品,促进桂花酒产业做大做优。

  文章来源:winechina.com 由中葡网团队整理(未经许可请勿转载)


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Emmie
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