花落祥云威代尔冰酒

　　年份：2020

　　酒庄：雪山秘境葡萄酒业（怒江）有限公司

　　产区：香格里拉维西县永春河谷

　　类型：冰酒

　　品种： 100%威代尔

　　酒精度：11.5%vol

　　零售价：428元

　　奖项荣誉：2022年中国优质葡萄酒挑战赛质量银奖

　　品鉴日：2022.12.24

　　酒评：金黄色，蜂蜜、干果香气，酸甜平衡，酸度较好，稍欠丰满。

　　威代尔来自横断山脉三江并流核心区域，香格里拉维西永春河谷海拔2600米、隐藏于松林间的葡萄园。冰葡萄在2020年元旦节的鹅毛大雪中采收、除梗后直接压榨、压榨汁进入不锈钢罐中自然澄清1个月、取上清液接种酵母、12-15℃低温发酵55天后终止发酵、进入恒温酒窖中控温6-8℃低温陈酿，18月后下胶过滤灌装。颜色晶莹剔透、熠闪金光、香气扑鼻，明亮的酸度载着优雅的果香持久不散！

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