9月27日，国际葡萄酒商学院在学术报告厅迎来了一场别开生面的学术盛宴。邀请了逃牛岭酒庄总酿酒师兼合伙人、法国勃艮第大学葡萄酒学院前任院长、黑皮诺协会创始人及主席杜翰（Pascal Durand）教授为学院师生带来了一场以“葡萄酒与旅游”为主题的专题讲座。逃牛岭酒庄总酿酒师于庆晓、总种植师王雪彭，烟台科技学院副校长、国际葡萄酒商学院院长苏东平、执行院长魏晓岩和师生代表270余人参加讲座。执行院长魏晓岩担任本次讲座的主持人，逃牛岭酒庄总酿酒师于庆晓担任讲座翻译。
烟台科技学院副校长、国际葡萄酒商学院院长苏东平为杜翰教授颁发客座教授聘书。
杜翰教授以其深厚的葡萄酒行业背景和丰富的教育经验，从历史、风土、人文等多角度深入剖析了葡萄酒的独特魅力，并分享了自己在葡萄酒营销、生产、酿酒厂管理、教育和政策等方面的宝贵见解。他强调，葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种承载着丰富文化内涵和地域特色的旅游产品。通过葡萄酒旅游，人们可以更加深入地了解一个地区的历史、风土人情和经济发展状况。
讲座过程中，杜翰教授还结合国际葡萄酒旅游发展的最新趋势，探讨了葡萄酒产业与旅游业的融合发展路径。他鼓励学院师生及行业人士积极创新，推动葡萄酒与旅游产业的深度融合，为葡萄酒行业的可持续发展注入新的活力。同时，他也表达了对中国葡萄酒旅游市场的期待，希望未来能看到更多富有中国特色的葡萄酒旅游产品涌现出来。
此次讲座不仅为国际葡萄酒商学院的师生们提供了一次难得的学习机会，也为葡萄酒行业人士搭建了一个交流合作的平台。大家纷纷表示，杜翰教授的讲座内容丰富、见解独到，对于提升葡萄酒文化素养、推动葡萄酒与旅游产业的融合发展具有重要意义。