春华秋实,又是一年丰收季,国风庄园迎来了葡萄收获的第一波高峰。盘桓的藤蔓长出丰硕的果,躬耕的人们收获劳作的甜。
国风庄园
国风有机葡萄种植庄园最早定植于1998年,分别位于临泽县板桥镇、甘州区平原堡镇和民乐县六坝镇,三处合计面积约6200亩,挂果面积约5000亩,每亩425株葡萄,共计种植葡萄212.5万株,其中20年以上的老藤葡萄果树约128万株。
4月份葡萄开始生长,完全没有霜冻的出现,4月-5月,整个河西走廊张掖子产区的平均气温在-3°C-23°C之间,且开花期间风力较小,葡萄完美地度过了开花期。6月到7月在葡萄膨果期多次降水,祁连山雪融水增多,有效保证了土壤的水分供给,促进了果实膨大。8月天气多为晴朗,平均昼夜温差达到24°C左右,积累了葡萄的糖分,9月-10月,风味积累期又遇到凉爽温和的天气……总而言之,2024年国风庄园葡萄园生长期(4-9月份)的平均温度为21.7°C,日照时长达3000小时左右,而国风庄园所在的特级园区域,日照时长达3300小时左右。降水分布适宜,不负众望地收获了品质上乘的原料。
葡萄品种:贵人香(左上)霞多丽(右下)
葡萄品种:梅鹿辄(左上)赤霞珠(右下)
国风庄园始终坚持用赤霞珠去酿造优质葡萄酒,晚收的赤霞珠推迟到10月中旬去采收,这样充分保证了赤霞珠的含糖量。国风庄园也始终遵循“一棵树只酿一瓶酒”的理念,国风庄园对仅有的120亩赤霞珠特级园进行限产限量处理,严格保证特级园中的每一棵赤霞珠只有6-8串葡萄,600-800颗葡萄,来酿造属于国风庄园的代表作“国风赤霞珠MAX”。国风赤霞珠Max的原料,产自葡萄园6200亩中的120亩,每亩225株,共计约3万株特级园中赤霞珠葡萄,其树形架势为当下种植最有种植优势的“厂”字架型,使葡萄挂果部位统一、着色统一、成熟度统一,从而提高了葡萄品质。实现了良种区域化,生产基地化,栽培标准化,管理科学化的运行格局。
“厂”字葡萄架型
9月末,祁连山脚下的清晨已经略显冷清,从这一天开始,太阳还未苏醒,酒庄的同事就已经开始采收,把一汪热忱化作汲取,用一个丰年再续新篇。采收季夜晚气温骤降,较低的温度可以保留葡萄的香气与风味,并且可以减少葡萄被细菌侵害的可能性,10月初国风庄园2024年葡萄采摘圆满结束!
当一串串松散饱满,含糖量高,酸度理想,风味复杂的葡萄,从葡萄园被运送到生产区域时,酒庄所有人都为之欣慰,枝叶生长时难免互相掣肘,但在这丰收季,我们却一同绽放。2024年,国风庄园继续用“稳定”的品质,为广大消费者交出一份高分葡萄酒的答卷!
一鼎流珠天上药,葡萄酒熟海山期。
国风庄园葡萄种植基地日照充裕,昼夜温差大,又有砂砾土层和祁连山雪山融水的加持,是目前国际公认的最适宜的“绿色有机葡萄种植”产区,采收季通过人工采摘,粒甄穗选,不断提升葡萄酒的品质,为消费者不断带来优质上乘的产品。
国风庄园从原料端开始,亲力亲为。从一粒种子开始,培成一株苗子,长成一颗葡萄,酿成一滴美酒。体现了国风人对红酒的高要求,保证了产品的高品质。
山的棱角,是西北人的脊梁。酒的香气,是国风人的情怀。