“今年，我们比往年提前两周就开始采收，虽然减产但品质优异。“产区协会主席Novella Pastorelli向意酒网透露，“今年持续的高温天气和严重的干旱对葡萄的生长带来不利影响，结出的果串偏小。但好在葡萄园健康状况非常好，较早到来的成熟也使葡萄的含糖量（酒精度）比往年更高。即使面对复杂的气候条件，产区内所有的酒庄都没有放弃努力。”

　　面对大幅减产带来的影响，产区协会认为并非绝对负面。“近两年市场上有部分投机商人对我们产区恶意压价，用过低的价格大量收购我们的葡萄酒，而酒庄迫于库存等压力不得不出售。今年，DOP（DOCG和DOC）级别葡萄酒减产，IGP级别葡萄酒产量也会相应降低，这也许能促使酒庄把现有库存盘活，有利于保持整个产区在市场上的定价。”主席Novella Pastorelli如此认为。

　　曼都里亚（Manduria）位于普利亚大区南部，这里拥有超过3000公顷葡萄园，绝大多数都是红葡萄品种普利米迪沃（Primitivo）。普利米迪沃（Primitivo）是意大利成熟最早的红葡萄品种之一，酿出的葡萄酒酒精度较高，带有清晰的成熟黑樱桃、樱桃果酱、甜香料风味，有时候还有烟草、草药的气息，口感甜美饱满，近年来在中国市场颇受青睐。

　　目前，曼都里亚普利米迪沃葡萄酒保护协会管理的两个级别红葡萄酒分别是：

　　1. 曼都里亚普利米迪沃法定产区红葡萄酒（Primitivo di Manduria DOC）：要用至少85%的普利米迪沃葡萄酿造，最低酒精度为13.5度，珍藏（Riserva）级别葡萄酒最低酒精度为14度，最大残糖量为每升18克。至少要陈酿5个月上市，珍藏（Riserva）级别至少要陈酿24个月上市，其中包括9个月在木桶中陈酿。

　　2. 曼都里亚普利米迪沃保证法定产区天然甜酒（Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG）: 要用100%的普利米迪沃葡萄酿造，葡萄采摘之后可以进一步风干，最低酒精度为13度，最低残糖量为每升50克，至少要陈酿6个月上市。

文中图片均来自产区协会