7月27日，中国葡萄酒风格（新疆产区）专业鉴赏活动在宁夏银川圆满落幕。经UCWA宁夏酿酒师品鉴，新疆葡萄酒整体产区地域特色鲜明，品种、酒种极富多样性、葡萄酒风格典型，不同子产区、不同酒庄之又有着“和而不同”的小特色。
来自天山北麓产区的沙地酒庄选送了·信3赤霞珠干红葡萄酒2020（赤霞珠100%）。好酒有信，品味传承。手信传承系列是沙地酒庄匠心酿造的高端葡萄酒系列，是集沙地风土元素各精华的结晶。手信传承系列分信3、信5、信X三款产品均由100%赤霞珠酿造，均来自天山脚下的高档单一葡萄园、手工采摘、逐粒分级，指定小罐浸渍及橡木桶陈酿。值得一提的是，手信传承系列的酒标隐藏着酒庄给消费者的一封信，读信可了解到这瓶酒背后更多的匠人故事，包括年份报告及酿酒技艺等。
酿酒师们认为这款酒最大的风格特点为——
深宝石红带棕色，三类香气为主，单宁细腻柔和，整体较平衡，步入了适饮期。
●陈酿加油脂感很棒，丹宁细腻。（银川 江涛）
●单宁圆润，酒体平衡，回味悠长，正是适饮期。（银川 盛文超）
●三类香气，优雅细致，酸度好，平衡。（银川 郭亮）
●深宝石红色，较澄清，果香较少，老熟气息，入口圆润，单宁细腻，后味干涩，酒体略单薄。（吴忠 刘行知）
●入口柔顺，单宁较为细腻、但是量多、干燥，酸度欠缺降低了愉悦度。（吴忠 梁宁）
●动物，湿土地，黑色水果，烘烤味，酸度中等，单宁柔和，入口果味，回味短。（银川 郝瀚）
●宝石红带棕色，香气较弱，有酯香，有果香。酒体平衡，单宁细，后味干，有回味。（银川 谢亚玲）
●深宝石红带棕黄色，果香较浓，酒香陈香协调，以烟熏、可可为主。平衡协调，丹宁较细腻、基本舒适，醇厚，陈酿潜力大，回味长。（银川 唐虎利）
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