秋日的吴忠,空气清新、景色宜人。走进宁夏贺兰山东麓葡萄酒吴忠产区,28万亩酿酒葡萄基地纵贯南北,一望无垠的葡萄园绘就了一幅充满生机与希望的绿色图景。
作为贺兰山东麓葡萄酒产区的核心产区,吴忠怀揣“当惊世界殊”的紫色梦想,担负起习近平总书记赋予宁夏葡萄酒产业的时代使命,聚焦开放合作、产业融合、综合改革、绿色生态功能定位,抓基地、建酒庄、树品牌、拓市场、促融合,扎实推动葡萄酒产业持续高质量发展。
9月,正是一年当中最好的时节,位于贺兰山东麓青铜峡产区的酿酒白葡萄迎来丰收季,各家酒庄纷纷开始采摘,为酿制精品葡萄酒打好基础。
来到位于青铜峡市的西班酒庄,葡萄田里一派丰收景象。工人们穿梭在葡萄架间,在剪下葡萄的同时剔除坏果。在葡萄田的两侧,摆满了一筐筐采摘下的白葡萄,一股独属于葡萄的甜蜜味道扑面而来,一架无人机停放在运输车旁。
“这是今年葡萄采摘季采用的新技术——无人机运输,工人们负责从田间将葡萄采摘倒入筐中,由无人机将整筐葡萄吊起,直接送入车厢,大大减少了人工成本和果实损耗。”西班酒庄种植基地负责人张治成说。
在吴忠,从种好酿酒葡萄到酿造出世界殿堂级的好葡萄酒,花费了30余年的时光。经历了葡萄种植从粗放管理到科学规范,生产技艺从凭借经验到科技支撑,产品品质从无人问津到一鸣惊人的嬗变历程。
近几年,吴忠市坚持好葡萄酒首先是种出来的理念,持续加强新品种引进、新技术推广、新模式示范。引进赤霞珠、马瑟兰、小芒森等优新酿酒葡萄品种。同时,吴忠不断推广水肥一体化、智慧监测等关键技术,建成西鸽、皇蔻、望月石等一批智慧葡萄园。
多年的栽培酿造历史,优越的自然条件,深厚的文化底蕴,优秀的企业集群,是吴忠葡萄酒最好的名片和金字招牌,是吴忠做强做大葡萄酒产业的独特资源。
“目前,全市累计建成酒庄45家,其中红寺堡区22家、青铜峡市23家,注册‘西鸽’‘红寺堡’等具有地域特色和文化内涵的葡萄酒商标90个,获品醇客、布鲁塞尔等国际葡萄酒大赛奖项857个。”吴忠市农业产业化服务中心主任马晓林说。
如今,葡萄酒已成为吴忠产业发展的紫色名片。今年上半年销售葡萄酒3276.72吨,销售额2.24亿元。
“酒庄的活很多,通常能从每年2月忙到年底,月收入6000多元,也很稳定。咱们村里家家户户的工作都与葡萄相关。”在红寺堡区昱豪酒庄务工的熊海楠感慨地说。
从种植、采摘、酿造、运输到销售,葡萄酒产业每年带动周边农户就业1.66万户,务工增收3.31亿元。
在中国甚至世界葡萄酒界,“吴忠”都是一个散发着浓烈芳香的名字。“我们将始终沿着习近平总书记指引的方向,乘势而上、奋勇前行,进一步做优产品特色、做大产区品牌、做强产业支撑,奋力开创吴忠葡萄酒产业高质量发展新局面。”马晓林说。