7月27日，中国葡萄酒风格（新疆产区）专业鉴赏活动在宁夏银川圆满落幕。经UCWA宁夏酿酒师品鉴，新疆葡萄酒整体产区地域特色鲜明，品种、酒种极富多样性、葡萄酒风格典型，不同子产区、不同酒庄之又有着“和而不同”的小特色。
来自新疆焉耆盆地产区的佰年酒庄选送了2021年份的西拉干红葡萄酒。酒庄位于和硕县曲惠镇东图呼都克村，三面被天山支脉环抱，一面毗邻中国最大内陆淡水湖——博斯腾湖，因其独享天山、博斯腾湖带来的“山湖效应”，西拉表现出色，所酿葡萄酒或轻盈多汁或甜美圆润，风格多样。
酿酒师们认为这款酒最大的风格特点为——
成熟红、黑浆果、甜美、花香、香料、清爽、圆润、丰盈。
●烘烤，香草，薄荷，清凉感入口清爽，单宁略粗，余味略苦。（银川 梁毅）
●紫色，香料，调酸。（吴忠 范永）
●甜美的桑椹、李子，果香浓郁与黑巧、黑胡椒香气融合，浓郁愉悦、口感丝滑丰盈、圆润。（银川 江涛）
●酸度加持，单宁圆润，酒体饱满，回味悠长，优雅。（银川 盛文超）
●甜美果香，饱满平衡，浓郁度有，有陈年潜力。（银川 郭亮）
●深宝石红色，较澄清，成熟红色浆果香浓郁，入口圆润，单宁细腻，后味较长，酒体较丰满。（吴忠 刘行知）
●非常成熟的香气，木味开始凸显，淡雅却有深度的香气，酒体饱满，单宁细腻，略干，后味略短一些。（吴忠 梁宁）
●花香，香料味，黑色水果，木桶烘烤明显，酸偏高，酒体清爽，单宁柔和，后段空，结束得快，回味中，简单易饮。（银川 郝瀚）
●深宝石红色带紫色调。一闻有三类香，香草，烤面包香。再闻有紫罗兰花香，蓝莓、黑李等水果香，原料成熟度好。入口饱满，酒体平衡，单宁丰富，回味长。典型性好。有陈年潜力。（银川 谢亚玲）
●宝石红紫色调重。草本植物、松脂、胡椒、烟熏、橡木香浓郁，舒适。口感平衡，丹宁基本细腻、舒适，饱满多汁，味长。（银川 唐虎利）
●深宝石红色，果香花香突出，入口强劲，丹宁饱满细腻。（银川 王聪）
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