近日,葡萄酒学院赴青岛开展葡萄酒行业发展潜力调研,实践团来到了为中国乃至世界葡萄酒行业做出卓越贡献的九顶庄园。这次九顶庄园的旅行,不仅仅是一次社会实践,更是一次心灵与味蕾的双重旅行,引导参与者深入探索葡萄酒世界的奥秘,感受自然与人文的和谐共生。
PART.01 背景介绍
九顶庄园,位于中国山东省胶东半岛,是近年来中国葡萄酒产业中一颗璀璨的新星。庄园不仅以其高品质的葡萄酒而闻名,还因其独特的酒庄文化、美丽的自然风光和践行可持续农业的努力而受到广泛关注。本次社会实践,小队成员有幸深入九顶庄园,亲身体验了葡萄酒的酿造过程,了解了庄园的经营理念,以及葡萄酒文化对当地经济和社会的影响。
PART.02 实践过程
在专业人员的带领下,小队成员参观了葡萄园,了解了不同葡萄品种的特性和种植技术。同时还学习了如何通过修剪、灌溉和病虫害管理来提高葡萄的产量和质量。九顶庄园结合传统种植经验,在现代化种植管理模式下保障了良好的葡萄果实质量。
在酒窖中,葡萄酒从发酵、澄清、橡木桶陈酿到瓶装,每一步都是科学与艺术的完美结合。通过亲手参与部分酿造过程,小队成员对葡萄酒的生产有了更加直观和深刻的理解。
九顶庄园不仅是一个葡萄酒生产地,更是一个文化与生态的综合体。庄园致力于保护和改善当地生态环境,采用可持续的农业实践,如生物多样性保护、循环利用水资源等。
PART.03 成员感悟与总结
01 成员感悟
1. 对葡萄酒文化的认识加深:通过这次实践,小队成员对葡萄酒的制作工艺、品鉴方法以及其背后的文化意义有了更深入的了解。葡萄酒不仅仅是一种饮品,它更承载着历史、文化和艺术的底蕴。
2. 对可持续发展的理解:九顶庄园的可持续发展实践给我们留下了深刻的印象。在追求经济效益的同时,庄园对生态环境的保护和改善,体现了企业强烈的社会责任感和长远的发展眼光。
3. 团队合作与个人成长:在实践过程中,团队合作的重要性得到了充分体现。无论是葡萄的采摘,还是酿造过程中的分工协作,都需要相互配合,共同完成任务。同时,小队成员个人的实践能力和解决问题的能力也得到了锻炼和提升。
02 活动总结
九顶庄园的社会实践不仅是一次对葡萄酒产业的探索,更是一次关于自然、文化和可持续发展的深刻体验。每一个产业背后都有着深厚的文化底蕴和科学原理,同时也需要我们去思考如何在发展与保护之间找到平衡。此次实践活动对我们的专业学习,未来规划等方面有着深刻的教育指导作用。
03 小组成员
葡酒卓越2301:刘旺琪
葡酒卓越2302:王晨佳 张珂睿
葡酒2301:程子涵
葡酒2302:刘浚怿
葡酒2303:王文娟
葡酒2304:姜雨婷 王楠