7月20日,一年一度的五色海岸清饮节在烟台莱山的倒满Bar举行。新锐独立酿酒师高玉洁,是九月兰山酒庄品牌主理人。因为不想被“风格”禁锢住,她“顺势而为”,尊重自然带来的,然后恰当的表达。幸好一片黄梅杏就长在了庄园的后花园,于是诞生了这款独一无二的杏酒!??
九月兰山酒庄有”杏“遇见你
年份:2023
酒庄:九月兰山酒庄
产区:宁夏贺兰山东麓
类型:果酒
品种:100%杏子
酒精度:5%vol
零售价:198元
品鉴日:2024.7.20
酒评:金黄色,蜂蜜、花香以及杏子香浓郁,口感圆润、清爽,非常典型。
当天,九月兰山有”杏“遇见你这款杏子酒几乎赢得了满堂彩,不锈钢罐低温发酵30天,保留了杏子天然的甜美,开瓶就有清新干净、非常成熟的杏子以及蜜饯的香气扑面而来,入口就像喝新鲜的杏子汁,浓甜之余还有不低的酸度,把整款酒支撑的非常饱满浓郁,喝完之后真的满口生津。
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