继推出冰山玫瑰后

达美拥又有一款产品上新

　　新产品有一个非常好听的名字——水晶梅朵。“水晶”是葡萄品种的名字，“梅朵”在藏语中是“花朵、开花”的意思。

水晶葡萄

　　水晶葡萄是可鲜食、制汁及酿酒三用的葡萄品种，果肉厚实但出汁率较低。因接近成熟时，果实饱满而富有弹性、玲珑剔透，呈现明显的黄澄澄、金灿灿的色彩，因此叫做水晶葡萄。

　　水晶葡萄，原产于美洲，称之为尼亚加拉葡萄(Niagara Grape)，由康科德(Concord，红葡萄品种)和卡萨迪(Cassady，白葡萄品种)杂交而成，因此保留了欧美品种特有的麝香味。

　　达美拥基地的水晶葡萄苗自云南引进，并嫁接在了18世纪中叶由法国传教士引入盐井的黑珍珠葡萄上，保留水晶葡萄原品种特色的同时，又具有区别于其他产区的风格。

达美拥水晶梅朵

达美拥水晶梅朵-水晶甜型白葡萄酒

品种：水晶

年份：2022

酒精度：13%vol

净含量：375ml

价格：288元/375ml

　　达美拥自初创伊始，便遵循大自然规则酿酒，让每一颗走进达美拥酒瓶的葡萄，都饱含着最自然、本真的气息，保留住产区的风格特色。

　　葡萄采收入罐发酵后，糖分会随着酵母发酵而转化成酒精。达美拥水晶梅朵使用晚收的、接近脱水状态的水晶葡萄作为原料。

　　在发酵过程中，经历短期的带皮发酵、皮渣分离后，葡萄汁再次进行短时的低温发酵。而后，糖分转化未全部完成时将其终止酒精发酵，使所酿成的葡萄酒残留一定的糖分，且酒体中保留更多的酸和单宁。

甜型白葡萄酒

　　一款甜美、自然、迷人的度夏甜白葡萄酒。

　　酷爱甜味几乎是中国人的天性，达美拥水晶梅朵是一款极具特色的、适合夏季冰镇饮用的、口感甜美且难以拒绝的甜白葡萄酒。清爽的口感，可以生津开胃，驱逐炎炎夏日的燥热劲儿。

　　达美拥水晶梅朵酒体呈淡淡的金黄色泽，清澈透亮；清爽的玫瑰、草莓、柑橘的气息，以及晚采带来的甜瓜、杏仁、蜂蜜、焦糖等香气扑鼻而来；入口后浓郁的花香和果香在口中炸开，口感细腻醇厚，酸甜平衡，回味清新悠长。

　　该酒可以用作餐前开胃酒，最佳适饮温度在6~8度，适合搭配海鲜、甜点等美食为佳，但冰镇后配上重口的火锅或辣食也有别具一格的风味。

达美拥新品

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