7月8日,中国葡萄酒风格(大香格里拉产区)专业鉴赏举行。经过UCWA南疆、秦皇岛两大协会酿酒师品鉴,大香格里拉产区葡萄品种的独特性、酒种多样性以及高海拔多样化风土造就的独特产品风格,给与会酿酒师留下了深刻的印象。弥勒产区的水晶甜白葡萄酒浓郁芬芳,酸甜平衡,典型性强,风格独特。
来自弥勒东风农场的云南红酒庄选送了2023年份水晶甜白葡萄酒。弥勒高原产区低纬度、高海拔、多样化的气候以及红色土壤等自然条件,赋予了水晶葡萄独特的产地特色和个性特征,其独特的香气和口感,饮后让人难以忘怀!
酿酒师们认为这款酒最大的风格特点为——
百香果、香蕉、菠萝、荔枝、桃、牛油果、山楂、冰糖雪梨、水果糖、蜂蜜、麝香、甜美、平衡。
?麝香感,牛油果,绿豆,桃子 蜂蜜。(唐山 胡首芳)
?禾秆黄,香气芬芳浓郁持久,爽甜适口,回味久长,典型性强。(唐山 杨雪峰)
?水晶葡萄香气浓郁,微氧化,入口甜美。(唐山 王成武)
?品种香气扑鼻,冰糖雪梨,热带水果味突出,好酒。(唐山 张丙恩)
?浅金黄色,有水果糖、蜂蜜、山楂香气,入口甜美,酸甜适中,易饮。(唐山 张金丽)
?深禾秆黄色,晶亮透明。具有水晶的典型香气,酒体协调,酸甜适度。(石家庄 侯曼美)
?热带水果,香蕉,菠萝香气,香气浓郁,果香优雅。(秦皇岛 张秀玲)
?禾秆黄色,澄清透亮,典型水晶葡萄香气,口感清爽,酸甜平衡。(秦皇岛 时同华)
?香气浓郁,麝香,荔枝,热带水果,煮玉米,平衡,甜润,余味中等。(秦皇岛 华玉波)
?香气浓郁,具品种典型性的香气,蜂蜜,蜜饯等香气,入口甜美,酸甜适口平衡。(秦皇岛 马振伟)
?颜色微黄,愉悦的热带水果香。(秦皇岛 宋希东)
?香气浓郁芬芳,典型性强。酒体颜色漂亮,后味较短。个人非常喜欢这款酒。(秦皇岛 斜晖悠水)
?香气浓郁,菠萝、香蕉等热带水果香气,清新,简单,易饮。(秦皇岛 王莉)
?浅黄色,浓郁的香蕉、菠萝、白果、百香果香气,酸度适中,入口柔顺平衡。(秦皇岛 甄玲)
?酸甜平衡,风格独特。(乌鲁木齐 冯晓辉)
?品种香气突出,甜美口感。(乌鲁木齐 邓彭)
?淡黄色,澄清,具有光泽度,口感甜蜜,香气蜜香突出。(乌鲁木齐 朱丽霞)
?鹅黄带金,香气清新,有矿物香,典型性好,甜美。(乌鲁木齐 胥威)
?颜色靓丽。(新疆和田 贺玮)
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