意大利法国韩国日本古巴等国际主流媒体记者走进宁夏华昊酒庄
发布日期:
2024-08-09 09:06:29
来 源:
东麓观察
作者:
东麓观察
  第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会即将开幕前夕,8月8日上午,在宁夏贺兰山东麓葡萄产业管委会和新华社新闻信息中心共同组织下,来自意大利、法国、韩国、日本、古巴、哈萨克斯坦、俄罗斯等国的25名国际主流媒体记者宁夏酒庄行活走进宁夏华昊酒庄。

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  在华昊酒庄庄主程潜的陪同下,25名国际主流媒体记者先后参观了华昊酒庄的地下酒窖、品鉴大厅、正在兴建的葡萄酒文化体验中心,深入了解从葡萄到美酒的全产业链过程。

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  华昊酒庄少庄主程译欧全程英文讲解与参加活动的国际媒体朋友面对面地进行交流,耐心地向大家介绍华昊酒庄的发展历程,种植品种以及酿造工艺,讲述贺兰山东麓酿酒人为了“紫色梦想”而踔厉奋发逐梦前行的故事,表达对中国葡萄酒未来的美好憧憬。

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  在品鉴大厅,庄主程潜对国际媒体朋友表示热忱欢迎,回答了参加活动的国际媒体记者最关心的问题和记者提问,阐释了华昊酒庄的发展愿景、企业使命、经营理念等。现场,给媒体朋友们品鉴了首届布鲁塞尔马瑟兰大赛获得第一名大金奖的酒款——华昊单一园马瑟兰,大家纷纷对华昊酒庄葡萄酒的口感、色泽和香气给予高度评价,收获一波好评。

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  临行前,庄主程潜给参加活动的每位国际媒体记者,各赠送了一瓶亲笔签名的获得大金奖的马瑟兰酒款,受到记者朋友的热烈响应和点赞。

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  华昊酒庄的葡萄基地位于贺兰山东麓甘城子核心产区,种植面积达1050亩,是贺兰山东麓最早建庄的酒庄之一。这里是被称为“贺兰山阙”的地方,自古就是穿越贺兰山的一条古道,因为山风较大,带来了贺兰山上的有机沙土,在山风和洪水千百年沧海变桑田的力量作用下,形成了一块面积较大的冲积扇地区,土层较贺兰山东麓其他产区丰厚。强劲的山风给葡萄园带来干爽的空气,鲜有病虫害,使得这里的葡萄能够有很好的成熟度,也给葡萄酒带来干净、优雅的花香,是一块不可多得的优质小产区。

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  酒庄狠抓产品质量,以品质塑品牌。每亩葡萄园控产350-400公斤,产量特别低,但它成就了每一瓶葡萄酒的品质。坚持手工采摘,经穗选、粒选后入罐,低温冷浸渍后控温发酵,酒精发酵结束再进行苹乳发酵,达到一定指标后使用橡木桶陈酿。陈酿全部选用新桶,80%为法国桶,20%为美国桶。木桶陈酿后装瓶,甁陈6-12个月以上才得以面市。

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  据了解,华昊酒庄马瑟兰种植面积占葡萄基地面积的60%,着力打造以马瑟兰为主题的精品酒庄。经过十余年的种植与研发,酒庄与国内葡萄酿酒专家合力攻关,努力挖掘马瑟兰的无限潜力和优异特质。自华昊马瑟兰面市后,先后摘得6枚大金奖,其中4次排名均为第一,荣获27枚金奖,成为国内马瑟兰单品拿大奖最多的精品酒庄。目前,华昊酒庄共在国际国内葡萄酒大赛上获奖80多次。2024年1月份,胡润研究院首次发布《2024胡润中国葡萄酒酒庄50强》,华昊酒庄荣誉上榜,成为中国综合实力较强的葡萄酒庄之一。


责任编辑:
李玉梅
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