6月14日下午，考察团抵达蓬莱，首站便来到了烟台科技学院国际葡萄酒商学院，进行蓬莱葡萄酒产区课程的理论学习与实践交流。区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任宋英珲欢迎远道而来的同学们，希望此次考察能成为加强蓬莱产区与宁夏大学交流合作的重要契机，并详细介绍了蓬莱葡萄与葡萄酒产业的发展概况、产业实力及未来前景，让学生们对蓬莱产区有了更加全面深入地了解。

区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任宋英珲做产区介绍

　　烟台科技学院国际葡萄酒商学院院长魏晓岩向学生们介绍了龙亭·蘭·红葡萄酒2021、安诺庄园小芒森甜白、安诺酒庄雁湖马瑟兰干红等五款蓬莱产区最具代表性的葡萄酒，并详细解释了每种酒的酿造过程、风味特点以及与蓬莱独特的海岸风土和土壤的关系，让学生们对蓬莱葡萄酒有了更深刻的理解。

烟台科技学院国际葡萄酒商学院院长魏晓岩品鉴指导

　　在随后的酒庄参观中，考察团深入考察了蓬莱产区的每一个角落。在龙亭酒庄和仙岛酒庄，考察团品鉴了多款优质葡萄酒，对龙亭酒庄比肩国际的酿造实力赞不绝口。在安诺酒庄，酿酒师向考察团介绍了酒庄独特的种植理念和酿造技术，让学员们深刻感受到了蓬莱葡萄与葡萄酒产业的创新精神。

　　此外，学员们还参观了姜瑜酒庄、苏各兰酒庄和国宾酒庄等知名酒庄，与酿酒师们进行深入交流。在品鉴过程中，学员们对蓬莱产区葡萄酒的优雅细腻风格以及酿酒师们的探索创新精神表示由衷赞叹。同时，他们也积极建言献策，提出引进更多抗性品种、开拓国际市场等宝贵建议。

烟台科技学院国际葡萄酒商学院院长魏晓岩现场授课

　　考察结束后，学生们将带着满满的收获回到宁夏大学继续学习深造。他们表示，此次蓬莱之行成为了他们了解中国葡萄酒产业的重要“窗口”，对蓬莱葡萄与葡萄酒产业的发展充满了信心和期待。此次考察团汇集了国内未来葡萄酒行业优秀的领军人物，他们的到来为蓬莱葡萄与葡萄酒产业的持续发展注入了新的活力。

　　宁夏大学葡萄酒与园艺学院葡萄系实验平台主任、副教授高宇分享了他的感受：“蓬莱产区给我留下了非常深刻的印象，尤其在风土条件方面，它让学生们感受到了真正的葡萄酒风土是一个什么概念。此外蓬莱产区在差异化、独特性方面做得非常出色，无论是在葡萄品种的选择、酿酒技术的运用，还是新产品的开发上都处于国内领先地位。”

　　此次活动是宁夏大学考察团首次抵达蓬莱产区，不仅加深了宁夏大学的学生对中国葡萄酒产业尤其是蓬莱产区的认知，更架起了东西部葡萄酒文化交流与合作的桥梁。下步，区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心将组织更多葡萄酒产区的交流活动，探索葡萄酒产业的新机遇，促进中国葡萄酒产业高质量发展。