“我希望用葡萄酒去诠释‘无所不能、至善至美’的酿酒理念。可能一路走来会很累、很难、很繁琐,但这就是葡萄酒的魅力所在“。——新疆天悦紫域酒庄创始人、首席酿酒师骆玉海
![1、新疆天悦紫域酒庄创始人、首席酿酒师骆玉海.jpg 1、新疆天悦紫域酒庄创始人、首席酿酒师骆玉海.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181559215852889.jpg)
新疆天悦紫域酒庄创始人、首席酿酒师骆玉海
新疆天悦紫域酒庄位于有着边塞新“西湖”之称的新疆塔城地区乌苏市,酒庄创立于2019年,并依托新疆产区多产区多样风土资源,在天山北麓、焉耆盆地、伊犁河谷、吐哈盆地四大子产区布局葡萄园2000亩,形成以紫域庄园为主,庄园系列葡萄酒、好地方系列葡萄酒、无名系列水果蒸馏酒,疆劲系列水果蒸馏酒等为辅的多元产品矩阵,完善的线上线下渠道将产品覆盖至新疆本地以及四川、福建、浙江、江苏、安徽等地,成为天山北麓产区颇具代表性的新兴品牌。
打破桎梏,把热爱分享
天悦紫域酒庄创始人骆玉海,非科班出身却与葡萄酒命运相连。家乡是“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的河西走廊古凉州,他的葡萄酒事业开始于“樯桅不影填沟壑,却教羊群布满坡”的新疆天山北麓。85后的他早在2003年便踏入葡萄酒行业,从葡萄酒生产的最基础工作做起,二十多年的从业经历不仅让他成为了酿造技艺精湛的酿酒师,也让他深入葡萄酒行业一线,成长为懂技术懂市场、台前幕后皆有深刻理解的品牌经理人。
2019年,骆玉海跳出传统行业桎梏,乘乌苏“三瓶酒”(啤酒、葡萄酒、白酒)品牌战略的东风,在乌苏市创建天悦紫域酒庄,并在新疆和硕、昌吉先后规划两个酒庄项目。天悦紫域酒庄先后与西北农林科技大学葡萄酒学院、新疆轻工职业技术学院联合产学研合作,是“西北农林科技大学葡萄酒学院科研推广示范基地”“新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院教师企业工作站”、“新疆轻工职业技术学院 食品与生物技术分院学生实习实训基地”。
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位于新疆乌苏的紫域酒庄
酿酒师出身的骆玉海为了寻找高品质、具有风土典型性的葡萄园,脚步踏遍新疆四大子产区,秉持“无所不能、至善至美”的酿酒理念,成为新疆风土最忠实的追随者。针对四个风土差异明显的产区,骆玉海因地制宜选择不同的品种,不同的工艺,塑造出4款风格迥异且鲜明的葡萄酒,将新疆葡萄酒的多元和魅力齐聚“紫域庄园”品牌。
在国内葡萄酒行业,多产区布局费时费力,一般是实力雄厚的大企业才有能力去完成,对于精品酒庄可以说是一项“不可能完成”的挑战,可骆玉海却始终坚持紫域庄园的多产区风土探索计划。对他而言,想把人生所遇最美好的事物分享给那些同样热爱美好的人们。
捕捉风土,产区精华尽收瓶中
在葡萄酒世界,赤霞珠是毫无疑问的王者品种,种植最广泛,适应性最强。天山横亘,北麓的玛纳斯小产区较大的昼夜温差、2800小时以上的充沛光照、富含钙质的砾石土壤、纯净的冰川雪水,让紫域庄园收藏级赤霞珠干红散发着浓郁黑果香气和细腻单宁。天山之南的焉耆盆地又是另一番光景,干热的内陆盆地,荒凉的戈壁滩,广袤的博斯腾湖调节着微气候的平衡,粗犷的风土带来了酒体更浑厚的紫域庄园珍藏级赤霞珠,风沙感和香料气息拉满。
新疆伊犁河谷三面环山,向西开口的喇叭状河谷地形拥抱着远道而来的大西洋暖湿气流,温润、偏冷凉的气候特点让紫域庄园霞多丽呈现出清新活泼、柔顺婉约的风采与格调。与伊犁的温润不同,吐哈盆地吐鲁番的高温和热烈让古老的玫瑰香葡萄有着极高的糖度,一款鲜香甜美,散发着浓郁玫瑰花香气的紫域庄园“小甜甜”桃红由此诞生。
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紫域庄园代表酒款亮相各大展会
天山北麓玛纳斯“赤霞珠园”
地处天山山脉与库尔班通古特沙漠之间,酿酒葡萄种植区地处山前冲积扇与准噶尔盆地之间,地势平坦开阔、起伏小。土地成土母质以冲积物为主,其中含有砾石、沙粒,土质粒径较细,土质疏松,通水透气性能强,有利于葡萄根系的生长发育。土壤以淡灰钙土为主,有机质含量在0.2%~0.8%之间。土壤中有机质含量较少,控制了葡萄植株的营养生长和产量,使葡萄果实有较高的质量。
小产区风格:香气以新鲜果香为主,口感细致、柔顺,酸度持久。
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天山北麓玛纳斯“赤霞珠园”
焉耆盆地和硕河北新村“赤霞珠园”
焉耆盆地是天山南麓一个半封闭的内陆山间盆地,被西侧的霍拉山和东部克孜勒山、南部的库鲁克塔格山河北部的萨尔明山所围限。受四周高山环绕和博斯腾湖影响,冬季严寒,春季气温回升迅速,夏季气候温和,秋季气温下降快,气候属于典型的干旱区绿洲气候,并兼有山地、水域岸边等小气候。
小产区风格:果香浓郁、奔放,口感大开大合,单宁强劲有力度。
![5焉耆盆地和硕河北新村“赤霞珠园”.jpg 5焉耆盆地和硕河北新村“赤霞珠园”.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181614513077546.jpg)
焉耆盆地和硕河北新村“赤霞珠园”
伊犁河谷67团“霞多丽园”
伊犁河谷北东南三面环山,北部有东南西北走向的科古琴山和婆罗科努山,南部有西南东北走向天山山脉,呈喇叭状,喇叭口向西张开面向低矮的哈萨克丘陵,迎接着来自五千公里外的大西洋水汽。得益于此,伊犁河谷是新疆为数不多湿润偏冷凉的子产区,非常适合白葡萄品种的生长。
小产区风格:果香纯净清爽,花果香气丰富,矿物质感强烈,酸度活泼,口感爽净。
![6伊犁河谷67团“霞多丽园”.jpg 6伊犁河谷67团“霞多丽园”.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181603121654487.jpg)
伊犁河谷67团“霞多丽园”
吐哈盆地高昌“玫瑰香园”
吐哈盆地光热资源十分丰富,日照时间长,气温高,是我国长城以北无霜期最长的地方。多戈壁砂石土壤导热快,富含钾、钙、硒等矿物质;极度干旱少雨,昼夜温差大,容易积累较高的含糖量;病虫害发生少;灌溉水质纯净,适合种植绿色有机酿酒葡萄和生产有机葡萄酒的产区。
小产区风格:果香、蜜香浓郁,口感甘甜圆润,滋味丰富。
![7吐哈盆地高昌“玫瑰香园”.jpg 7吐哈盆地高昌“玫瑰香园”.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181603296820552.jpg)
吐哈盆地高昌“玫瑰香园”
目前天悦紫域酒庄旗下主品牌为紫域庄园,拥有庄园系列葡萄酒、好地方系列葡萄酒、无名系列水果蒸馏酒,疆劲系列水果蒸馏酒等多元产品矩阵。
紫域庄园葡萄酒系列——四产区风土大赏
紫域庄园霞多丽干白、紫域庄园赤霞珠干红葡萄酒·收藏级、紫域庄园赤霞珠干红葡萄酒·珍藏级、紫域庄园玫瑰香桃红葡萄酒、紫域庄园典藏、紫域庄园窖藏、紫域庄园XO
![8紫域庄园代表酒款.jpg 8紫域庄园代表酒款.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181603446741090.jpg)
紫域庄园代表酒款
乌苏好地方系列——在乌苏,就喝乌苏好地方
乌苏好地方赤霞珠干红、乌苏好地方葡萄白酒
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乌苏好地方
新疆好地方系列——天山南北好风光
新疆好地方赤霞珠干红、新疆是个好地方窖藏、新疆好地方葡萄白酒
疆劲系列——劝君更尽一杯酒
疆劲葡萄蒸馏酒、疆小劲蒸酒小酒
![10疆劲葡萄蒸馏酒.png 10疆劲葡萄蒸馏酒.png](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181604075194242.png)
疆劲葡萄蒸馏酒
荣誉成过往 吾辈当前行
天悦紫域酒庄自2019年在Decanter世界葡萄酒大赛、FIWA法国国际葡萄酒大赛、IWSC国际葡萄酒暨烈酒大赛、中国国际葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒质量大赛、中国优质葡萄酒挑战赛、新疆“丝绸之路”葡萄酒大赛、“一带一路”国际葡萄酒大赛等国内外葡萄酒专业赛事中获得各类奖项35枚。2023年,紫域庄园被评为“中国葡萄酒金牌酒庄”,总经理兼酿酒师骆玉海荣获“中国葡萄酒优秀酿酒师”称号。
“回望来时的路,是为了更好的向前出发;创立天悦紫域酒庄,实现了我作为酿酒师不断去追寻风土的理想;如同我们种葡萄一样,成功没有快车道,一份耕耘一份收获,所有的成功都来自平凡的奋斗和坚持。”对于天悦紫域酒庄的未来,骆玉海踌躇满志。
天悦紫域酒庄发展大事记
2019年,新疆天红紫域庄园酒业有限公司注册成立。
2019年,紫域庄园葡萄酒上市,销往成都、福建、广州、江苏等地。
2020年6月,紫域庄园发布《循自然 享健康》酒庄宣传片。
![微信截图_20240718160441.png 微信截图_20240718160441.png](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181604559044237.png)
紫域庄园葡萄酒亮相各大展会,深受消费者认可
2021年6月,中国酒业协会葡萄酒分会主办的“我们是中国酿酒师”系列活动在紫域庄园品鉴中心举办。
2021年11月,紫域庄园(珍藏级)赤霞珠干红葡萄酒2018获2021柏林葡萄酒大奖赛夏季赛金奖。
2022年,新疆天悦紫域酒庄有限公司注册。
2022年,紫域酒庄与西北农林科技大学、新疆轻工职业技术学院联合开展产学研合作,共同在葡萄种植栽培、葡萄酒酿造加工与质量控制、多元化果酒酿造开发等方面进行合作技术攻关和成果转化。
![12紫域庄园葡萄酒获国际赛事大金.jpg 12紫域庄园葡萄酒获国际赛事大金.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181605174762114.jpg)
紫域庄园葡萄酒获国际赛事大金
2022年,紫域酒庄先后挂牌成立“西北农林科技大学葡萄酒学院科研推广示范基地”、“新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院教师企业工作站”、“新疆轻工职业技术学院食品与生物技术分院学生实习实训基地”。
2022年5月,紫域庄园在第十三届亚洲葡萄酒质量大赛中获得3枚银奖。
2023年5月,紫域庄园(收藏级)赤霞珠干红葡萄酒2016获(新疆·昌吉)“一带一路”国际葡萄酒大赛大金奖。
![13骆玉海(右二)参与天山北麓产区葡萄酒推广活动.jpg 13骆玉海(右二)参与天山北麓产区葡萄酒推广活动.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/07/18/202407181605382847426.jpg)
骆玉海(右二)参与天山北麓产区葡萄酒推广活动
2023年,规划紫域庄园和硕河北新村、昌吉州三工头滩旅游酒庄项目……
2023年4月,新疆天悦紫域酒庄改扩建年产850吨精品酒庄项目,产能扩大至年产1500吨。
2024年3月,紫域庄园亮相第110届全国糖酒商品交易会,分别在成都·太古里·尼依格罗酒店展、成都西博城会展分别设展,产品亮相由全球唯一华人侍酒师大师吕杨主持的“天山北麓 畅游畅饮”大师班。