6月14日，中国葡萄酒风格（贺兰山东麓）专业鉴赏举行。来自宁夏贺兰山东麓产区6个子产区23家酒庄25款葡萄酒风采奕奕。会后，我们收到了与会酿酒师对于每款酒的点评，并将精彩内容整理发布。
“贺兰山（HELAN MOUNTAIN）”是国际酒业巨头保乐力加集团旗下的酒庄，酒庄的葡萄园最早种植于1997年，是当地树龄最长的葡萄园之一。保乐力加接手管理之后，带来了更为先进的葡萄园、酒庄管理方式，使其成为国际酒业与中国风土融合的完美典范。霞多丽一直是贺兰山的招牌品种，贺兰山珍藏霞多丽干白葡萄酒2021带有宁夏贺兰山东麓产区典型饱满圆润风格，如冬日暖阳似地清冷气质中透着温润。酿酒师们认为这款酒最大的风格特点为——
奶油香、陈酿香、矿物感、甜润、纯净。
?浓郁的果香、淡淡橡木香相结合，有层次感，入囗厚重。（乌鲁木齐 赵玲）
?深禾杆黄色。蜂蜜，干果，成熟的白色水果香气，入口圆润，酸度中，余味悠长。（乌鲁木齐 寇亚琴）
?禾杆黄色，青柠，青苹果气息，酒体协调，酸度适中，回味悠长。（陕西 陈晓科）
?浓郁的橡木香、草香及黄油、烤面包香气，入口甜润，饱满，酸度中等平衡，有陈酿香气。（昌吉 刘宗昭）
?果香，橡木香丰富，甜润。（乌鲁木齐 张如意）
?禾杆黄色，澄清透亮，梨子，菠萝的果香，香料，酒泥，酵母的气味，入口微甜，酸度低，酒体饱满，余味稍长。橡木桶气味突出。（乌鲁木齐 李长春）
?浅金黄色，成熟度较高，陈酿风味足，有少量葡萄果梗的风味。（云南德宏 李玉强）
?澄清透明，浅禾杆黄色，果香好，酸度适中，酒体饱满。（乌鲁木齐郭王军）
?口感清新，清香，淡淡的橡木香，酸度适中。（乌鲁木齐 王萍）
?这个酒具有优雅的陈香和坚果香气，入口偏软一点，酸度中等强劲。（云南红河 蔡建林）
?橡木香气，酒体果香突出，比较纯净，入口酒体厚重。（昌吉 文亮）
?香气复杂多层，淡淡橡木香，口感纯净，丹宁圆润。（昌吉 叶美丽）
?热带水果香气，浓郁悠长。橡木桶带来的淡淡金黄色，酸度平衡。（昌吉 刘泉华）
?成熟果香，颜色控制的很好，香气纯正，有橡木的香味，酒体厚重，酸味适宜。（昌吉 陈旺）
?淡淡的橡木香气，香气干净利落，酒体厚重，丹宁明显，回味略短。（昌吉 白芳芳）
?浅金黄色，香气浓度中等，橡木风格略高于果香。口感舒适。（云南昆明 张全）
?橡木香与面包香很好的融合，口感圆润，回味清新。（陕西渭南 胡超勇）
?陈酿型干白，橡木香，矿物香，烘烤香协调。（云南迪庆 纪云彩）
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