品种深度解析：小味儿多

　　小味儿多（Petit Verdot）是一个起源于法国的红葡萄品种，其名称中的“Petit”意为“细小的”，这也正是对该品种果实大小的描述。和赤霞珠一样，小味儿多品种的皮厚，可以酿制出浓缩度高，单宁含量丰富，颜色深浓的葡萄酒。此外，二者都不易腐烂，不过与赤霞珠相比，小味儿多更晚熟。

　　小味儿多适宜在温暖或炎热的气候条件下生长，在凉爽气候条件下无法完全成熟。用小味儿多酿成的葡萄酒带有浓郁的黑色水果风味，散发着李子、黑莓和蓝莓的果香，还伴有草本和花朵的香气，比如紫罗兰、薰衣草、鼠尾草和干草药的迷人芬芳。橡木桶经常被用于小味儿多葡萄酒的熟化，用以软化单宁并增添橡木赋予的风味（香草、榛子和咖啡）。大多数小味儿多葡萄酒呈干型，酒体饱满，单宁丰富，有时带有烟熏的味道。

混酿中的灵魂角色

　　在混酿的世界里，小味儿多扮演着举足轻重的角色。它如同一位经验丰富的调味大师，为葡萄酒增添一抹难以忽视的深度与力量。其深邃的颜色、强劲的单宁以及复杂的花香、黑色水果与草本气息，使得每一款混酿葡萄酒都充满了惊喜与层次感。

产品亮点呈现

 葡萄品种： 小味儿多80%，西拉20%

 类型：干型

 酒精度：15%vol

 净含量：750mL

 适饮温度：16-18℃

 零售价：350元

 年份：2022年

 橡木桶陈酿：12个月

 土壤：原始棕漠砂砾土

 产区：中国地理标志保护产品-新疆和硕产区

 酿造工艺：采用人工采摘和穗选；冷浸渍、发酵罐温控发酵，在40%法国新橡木桶和60%旧橡木桶中陈酿12个月，瓶储6个月，澄清后过滤灌装。

 酒评：酒体色泽深邃如宝石，清新优雅，伴随着淡淡的熟烟草般的深沉韵味。口感圆润而饱满，如丝如缎。桑葚与黑李子的果香交织，如同夏日的果实盛宴，丰盈而又不失细腻。单宁绵密细致，收尾时，咖啡与可可的香气缓缓释放，增添了一抹浓郁的余韵，让人回味无穷。

　　如此佳作，自然需与美食相得益彰。我们推荐搭配肉质紧实、风味浓郁的肉类佳肴，如牛排、羊排或是烤鸭等，让葡萄酒的深邃力量与食物的鲜美相互碰撞，共同演绎一场味蕾的盛宴。