扎西核桃树酒庄,坐落于云南省迪庆藏族自治州德钦县奔子栏镇哈充村。酒庄的高品质霞多丽葡萄来自澜沧江河谷2700米高海拔葡萄园,产量稀少,风味纯净而独特,被誉为香格里拉的美丽“尤物”。
扎西酒庄珍藏霞多丽干白葡萄酒
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年份:2023
酒庄:扎西核桃树酒庄
产区:云南香格里拉
类型:干白葡萄酒葡萄
品种:100%霞多丽
酒精度:13%vol
零售价:358元
品鉴日:2024.7.8
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酒评:浅禾杆黄带绿色调,百香果、柑橘、柠檬、荔枝等热带水果以及桃子、白花、梨、香瓜、丝丝矿物质、烤面包&杏仁、奶油香气,果香浓郁悦人,入口甜美,口感纯净,酸度活泼,清新易饮。
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在7月8日举行的中国葡萄酒风格(大香格里拉产区)专业鉴赏活动上,作为首款亮相的大香格里拉产区干白葡萄酒,扎西核桃树酒庄珍藏霞多丽的出场品鉴确实惊艳,果香四溢,纯净迷人。这款产品有着酒友更为熟知的名字“素颜白”。最出色的原料往往不需要过多干预,越简单、越纯粹更好。采收的葡萄在白马雪山夜间自然降温,不压榨只取自流汁,天然酵母自然低温长时发酵,自然不完全苹乳,带酒泥澄清,不冷冻、不过滤,及早新鲜上市,只为展现高原净土的风味特质!
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