重剑&轻舞,1919这些年的成败得失
发布日期:
2024-07-09 09:57:10
来 源:
藏獒说酒
作者:
川娃
  2018年,是名酒的春天,也是酒业新零售的春天。

  那个春天,茅台突然变得一飞冲天、一茅难求,名酒在历经5年的蓄力后集体爆发;那个春天,一个“爱折腾”的男人,与一个爱笑的男人,在新零售这个“风口”上,你方登场我跳舞,在各自的千亿梦想中意气风发、挥斥方遒。

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  这个“爱折腾”的男人,就是被称为“凉山好汉”的杨陵江,他一手打造的1919从线下到线上,正全力构筑新零售帝国;那个爱笑的男人,就是连吃饭睡觉都在思考问题的郝鸿峰,他呕心沥血构建的酒仙网从线上到线下,正全力打造新零售王国。

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  那一年,这哥俩因为“新零售”这个相同的梦想而相逢一笑泯恩仇,1919和酒仙网也被双双誉为酒类独角兽企业。

  如今,七年过去了,酒仙网已经去掉了“网”,而1919仍在坚守当初“深耕”线上线下的梦想。

  这个“梦”,能成真吗?

1 一个是门店+,一个是线上+

  2006年,“草根”杨陵江凭借骨子里那股不服输的“气”,在传统的酒水大本营成都,靠一根电话线走天下,创立了让消费者喝酒更便捷、性价比更高的1919酒类直供平台,并成为了国内第一家专业的酒类零售门店。

  但那时的杨陵江,在大商林立的成都,只能算是一个很不起眼的小角色。

  而要在这样的红海中自由翱翔,除了不断创新,他没有第二条路可以走。

  因此,在这样的环境中长大的1919,创新,就是它与生俱来的基因;向上,则是它骨子里的精气神。而随着巨联网和行业环境的变迁,1919也必然会走在时代的潮头。

  2010年,是白酒“黄金十年”中最疯狂的一年,也是新商业思维最活跃的一年。

  这一年,1919开始把线上线下融合,作为企业的重大战略决策,并开始逐步在线上试点销售。

  而此时,远在山西的郝鸿峰,也在一年前的2009年创办了酒仙网,并于2010年把酒仙网从山西太原迁到了首都北京。

  郝鸿峰的出身,与杨陵江一样,都非达官显贵,靠的就是一股子韧劲,让自己站稳脚跟。据说为了卖几箱酒,郝鸿峰可以在大冬天穿着衬衣、打着领带,把酒给客户送过去,就为了体现自己的敬业。

  这样的“狠人”,也注定成为杨陵江相爱相杀的“对手”。

  “爱”是因为,两人都干着颠覆传统渠道的活儿,双方理念是一致的;“恨”是因为,两人打法上的差异,杨陵江认为,门店实体才是硬道理,曾一度崇尚“重剑主义”,线上暂时只是辅助,郝鸿峰认为,线上大有可为,搞定了线上引流,一切门店,皆可为我所用。

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  直到2016年,马爸爸关于“新零售”概念的提出,才让这哥俩成了亲兄弟。他们发现:无论是1919线上线下都发力的连锁门店+,还是酒仙网的线上+,让消费者有体验感才是王道。

  有了共识,就会有发展。2018年,1919从阿里拿到了20亿元的战略投资,一方面全国大力开店,一方面全面强化线上系统,把自己发展成了一个线上线下一体化的酒类新零售平台。2019年,1919营收达66.2亿元,同比增长74.79%,全国门店数量达到1991家,成为了名副其实的超级连锁零售商。而酒仙网虽然没有1919那么风光,但“酒仙名酒城”也开遍了神州大地。

2 一个选择深耕,一个选择去网

  白酒的分水岭在2022年,渠道的分水岭在疫情的2020年。

  在全民防控的年代,消费场景消失,店面营业困难重重,人工消耗巨大,1919受到了巨大的挑战。幸亏,早在2019年,吸取了重资产开店用力过猛教训的1919,就已经开始向轻资产的战略转型,开放1919洒类直供项目的加盟,以及供应链的开放平台化。

  这一或因前瞻眼光,或有点运气成分在内的提前转型,让1919躲过了疫情的致命一击,得以存活下来。但依然有上千家直营店的1919,在疫情期间也实在不轻松。

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  这一点,连1919旗下数字商业集团的董事长郑广先都毫不讳言:疫情期间的1919的确非常难。

  痛了,才会有动力去变革,这是万事万物的运行规律。

  而这应该也是1919快喝、1919吃喝等新业态能够迅速成为重大业务板块的原因之一吧。

  1919快喝就是利用1919这么多年来积累的供应链、品牌运营、线上资源等优势,为面对互联网不知所措的传统烟酒店进行线上获客赋能升级,为消费者提供物美、价优、最快19分钟送达的即时购酒服务。

  这样既让1919节省了大量成本,又让传统烟酒店实现了“鸟枪换炮”的改头换脸,实现了1919与传统烟酒店的双赢。

  除了去除重资产的负担,更要保留自己的独特优势,把“深耕”这篇文章做深做透。

  于是,1919紧抓餐饮行业最根本的“客源”和“利润”两大“痛点”,以及消费者对价格敏感的“痒点”,一个以吃+喝两个场景为核心,以“买酒券送餐券”为基本内核,集线上交易、线下消费为一体的一站式餐酒融合消费服务的1919吃喝,就这样横空出世了。

  众所周知,吃与喝虽是一对同胞兄弟,但在具体的路径打通上,一直是渠道和名酒企孜孜以求却难以连通的两大场景。因为消费者主权时代,喝什么、吃什么,已经很难被其他因素左右。

  1919以最常见的餐厅为切口,加之以“实惠、免费”,来获得与消费者的心连心,无疑是正确的选择。

  另外,近日曝出的“1919吃喝平台总部监测到部分代理商存在虚假交易、恶意套现等违规行为,套利金额超1亿元”消息,也侧面证明了1919为做好1919吃喝的不计成本与代价。1919是真的想把这个福利传送至消费者的口中。

  基于1919快喝、1919吃喝等的迅速发展,1919也提出了“科技驱动的全球化酒饮生态平台”新定位,并发布了未来5年的目标,即:1919酒类直供店超1万家,1919快喝网点超10万家,1919吃喝网点超50万家,城市服务商超3000家。

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  但与以往所有门店都自己开,所有终端都自己建的重剑主义不同,看得更远的1919,早已开始了“轻舞”模式,50万终端目标更多是通过存量改造和社会资源整合来实现。

  一个“深耕”线上线下一体化,而又走上了轻舞轨道的1919是可怕的。那“去网”的酒仙网呢?

  在疫情中,酒仙网线上为主、线下加盟的轻舞模式,让其销售情况虽没那么惨,但也脱了一层皮。

  而疫情后,天猫、京东等超大电商平台对垂直电商的挤压,也让酒仙网的生存举步维艰。

  但酒仙网的资本实力,不允许其“加码”和“升级”。于是,酒仙网便在2024年5月,正式开启“去网化”行动。

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  可以这么说吧,目前的酒仙,其实与传统经销商已几乎没什么区别了,什么贴牌、入股酒厂等传统经销商的事,它都干。

  这不知是否打了酒仙网当初的“新零售豪言”一记响亮耳光呢?

  所幸,酒仙2022年已迈入百亿军团,而1919在2023年的交易总额也超过了百亿,两者殊途同归进入百亿军团。

  看来,无论是1919的门店+,还是酒仙网的线上+,都没有绝对的对与错,唯有不断拼搏、不断创新的梦想,才是最美的。

3 百亿“三国杀”,1919的得失成败?

  酒企有T9,门槛是200亿+,新渠道商有T3,门槛是100亿+,分别是华致酒行、1919、酒仙。

  这三家流通企业,体量相当,各有优长。华致酒行是A股唯一的酒类流通股,拥有较强的供应链优势。1919线下门店数量最多,电商规模大,战略布局长远。酒仙在直播卖货方面,走出了自己不一样的路径。

  未来,谁是中国流通企业中的“老大”,尚不好早早定论。但1919作为一直在创新渠道发力的“笃行者”和“深耕者”,其得失成败,还是非常值得研究和借鉴:

  1919的“得”与“成”:从一个名不见经传、被传统渠道冠以“敌人”名号,一个名酒厂看到都要绕道走的渠道“异类”,成长为百亿级渠道“猛兽”,1919的成功是显而易见的,得到的也应该是渠道领域“金牌勋章”。另外,1919结合线下发力,不仅降本增效的效果明显,而且常年占据各大主流电商平台酒类销售第一。2024年618期间,1919又包揽了天猫食品、酒水类目第一,1919抖音实际支付额酒水行业第一。

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  作为1919数字商业集团的董事长兼1919电商的董事长,郑广先近期在一个行业论坛上透露,1919电商从几年前的连年亏损到近两年的扭亏为盈并盈利持续扩大,核心是懂线下的人去负责线上,线上线下结合达到了更好的降本增效。而线上对线下的赋能,也让1919门店数快速扩张到了目前的5000多家。

  1919的“失”与“败”:初创期略显粗放的语言风格,让行业对其总显得不是那么友善,认为它就是个靠傍上大款发财的“暴发户”而已。而实际上,要论文化,1919的文化才是最贴进商业实际,最符合潮流的“独角兽”文化。另外,虽然1919曾经的重资产模式,也让其一度走了不少弯路,影响了整个战略进程。但创新一直在路上,遇到点挫折也在所难免。

  相信1919的梦想,终究能实现!华致酒行和酒仙的梦想,也在路上!


责任编辑:
李玉梅
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