本次庆典活动不仅是为了纪念OIV的百年华诞，更是为了凸显意大利在葡萄酒产业历史中的重要地位，强调其对行业的深远影响与卓越贡献。意大利大使Sabbatucci、OIV主席Luigi Moio）和OIV总干事约翰·巴克尔（John Barker）在晚宴上致辞，他们再次重申了葡萄种植在全球农业中的持久价值，并高度认可了意大利在这一传统农业领域中占据的重要地位及其所产生的深远影响。

　　在开幕致辞之后，一场引人入胜的会议以“葡萄栽培的历史：从地球上的创新到月球上的风土”为主题展开。

　　会议邀请了知名人士乔治奥·德尔格罗索（OIV）、尤金尼奥·波马里奇（帕多瓦大学）、马西莫C·康帕里尼（Thales Alenia Space Italia首席执行官）分享了他们的见解和专业知识。讨论的话题包括葡萄种植的历史演变、塑造行业的关键创新，展示了对未来的迷人愿景，尤其是讨论了月球风土的概念以及在地球之外葡萄种植与酿酒的潜力，突出了可以将这一愿景变为现实的开创性项目。会议提供了丰富的知识画卷，追溯了葡萄酒从古老根源到可能定义其未来的尖端技术的旅程。这次活动不仅是对过去的庆祝，也展望了未来，强调了创新在葡萄酒故事中持续发展中的重要性。