国际化 多样性 中国葡萄酒迎来新转折
发布日期:
2024-07-05 16:39:32
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  6月19日,第21届Decanter世界葡萄酒大赛公布结果,中国葡萄酒以5款金奖,55款银奖和118款铜奖收官,更是以品种和风格的多样化开启中国葡萄酒品质发展的新篇章!

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2024Decanter世界葡萄酒大赛品评现场

PART.01

国际化的风格表达

  今年是Decanter世界葡萄酒大赛举办的第二十一届,一路见证了中国葡萄酒品质的提升。2011年,一款来自中国宁夏的波尔多混酿——贺兰晴雪加贝兰2009年份夺得了赛事的最高奖项(相当于如今的“赛事最优 Best in Show”),引起了全世界对于中国葡萄酒品质潜力的关注。

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2024年Decanter世界葡萄酒大赛金奖葡萄酒

  从那以后,中国葡萄酒每年在DWWA获得奖牌的数量以前所未有的速度增长,2023年更是实现了自2020年以来中国赛区获奖数量连续三年持续上涨的态势。这反映了中国葡萄酒品质的稳步提升,诞生出了更多国际化高品质产品。2024年,中国葡萄酒在持续深耕国际化品质的同时,更以品种和风格的多样化给国际评审们留下了深刻的印象!

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2024年Decanter世界葡萄酒大赛银奖葡萄酒

  以专业、严谨而闻名的Decanter世界葡萄酒大赛在国际享有极高的声誉,也是备受中国葡萄酒业界认可,许多葡萄酒企业每年参赛就是为了让自己的产品得到专业而公正的鉴定。可以这样说,在欧美市场上,中国葡萄酒品牌亮出Decanter银奖及以上奖项都是很有说服力的。而金奖及以上产品,更是沉甸甸的奖项,足够份量,是酒庄酿造实力的最好说明,也最值得市场和消费者信赖。

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烟台张裕丁洛特酒庄斩获了本届赛事中国葡萄酒的最高分96分

  烟台张裕丁洛特酒庄斩获了本届赛事中国葡萄酒的最高分96分。作为一家收藏级酒庄,丁洛特酒庄崭露锋芒!由西拉和赤霞珠的混酿2016年份干红葡萄酒在2023年大赛中获得了银奖,经过一年的陈酿,终于在今年夺得了金奖的荣誉。丁洛特酒庄也成为了继张裕黄金冰谷酒庄、龙谕酒庄、张裕爱斐堡酒庄、张裕卡斯特酒庄,又一金奖酒庄。由此可见,张裕多年来正不懈地开创品种、品类的高品质发展之路,引领技术创新与风格表达。

新疆玛纳斯的中信尼雅葡萄酒股份有限公司以传奇马瑟兰混酿干红葡萄酒(橡木型)2021年份成为了第五枚金奖的获得者.jpg

新疆玛纳斯的中信尼雅葡萄酒股份有限公司以传奇马瑟兰混酿干红葡萄酒(橡木型)2021年份成为了第五枚金奖的获得者

  其他荣获金奖企业还有酩悦轩尼诗夏桐宁夏酒庄、生物动力法酒庄银色高地、蔡龍麟冰酒酒庄、中信尼雅葡萄酒股份有限公司。而回顾以往赛事,有更多不同产区的精品小酒庄都是高分酒的获得者。新疆的蒲昌酒庄、天塞酒庄、中菲酒庄、宁夏的保乐力加贺兰山酒庄、蓝赛酒庄、虎薇酒庄、山西的怡园酒庄、河北的中法庄园等等,有些更是金奖的“常胜军”,可见稳定的品质输出。

  目前,很多中国酿酒师也将获得Decanter金奖作为自己的酿酒梦想,这是完全可以实现的目标。而近年来中国精品酒庄获银奖的比例(90分及以上)也在稳步提升,距离金奖仅一步之遥。侍酒大师Ronan Sayburn表示:“获得高分的葡萄酒,应当能够显示出特定葡萄品种、气候、产区和酿造风格的经典特征。” 中国葡萄酒风土的多样性,显示了中国葡萄酒的多元化发展潜力,也为此创造了无限可能。

PART.02

多样性发展的创新活力

多样化的参赛葡萄酒.jpg

多样化的参赛葡萄酒

  中国种植面积最广的酿酒葡萄品种赤霞珠,今年大赛的最高分出自宁夏金弗兰红酒庄园,聖威蘭赤霞珠2021年份夺得94分。红寺堡产区的臻麓酒庄和东方裕兴酒庄分别以赤霞珠为主的干红葡萄酒取得了91分。中国能否酿出国际高品质的赤霞珠,假以时日是有可能的。而西拉也是今年赛事的亮点,宁夏牧童酒庄的西拉2022年份获评94分。长和翡翠酒庄、皇蔻酒庄也分别以西拉为主的红葡萄酒获得92分。而天塞酒庄、利思酒庄、瑞那城堡酒庄、迦南酒业、长城桑干酒庄、贺东庄园、甘肃祁连酒业、九月兰山酒庄、中菲酒庄、贺兰神酒庄等都有不错的西拉产品在往届赛事上涌现。

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蒲昌酒庄白羽

  除此之外,中国葡萄酒企业正进一步探索更多品种酿造精品葡萄酒的可能性,蛇龙珠、品丽珠、美乐、黑比诺、马尔贝克、桑娇维塞、幕合怀特、雷司令、贵人香等等,都在Decanter奖牌榜上占据一席之地。值得一提的是,中国酿酒师正不断释放本土品种的潜力,先锋酒庄诸如新疆蒲昌酒庄酿造的白羽、沙布拉维、北醇,中粮长城酒业旗下的中国长城葡萄酒有限公司选送的龙眼鉴赏家自然干白葡萄酒2021以及北京莱恩堡酒庄的莱恩堡王子干红葡萄酒(吉祥)2019荣获本届赛事银奖。

  马瑟兰自2018年打破了中国高端冰酒主导金奖的格局,而在今年的大赛中有多元化的优异表现。中信尼雅葡萄酒股份有限公司的传奇马瑟兰混酿干红葡萄酒(橡木型)2021年份斩获金奖。其他来自宁夏(中粮长城葡萄酒宁夏酒庄、璃歌远山酒窖、贺兰山仁益源葡萄酒庄、银川蒲尚葡萄酒等)、山东(烟台安诺酒庄、中粮长城葡萄酒蓬莱酒庄等)、河北(怀来紫晶庄园)和山西(怡园酒庄)等地的酒庄都以酿造方式各异的马瑟兰葡萄酒斩获了奖牌。这其中有马瑟兰干红、晚采红、干白等等,未来估计更有博若莱风格新酒及起泡酒等等。

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蒲昌酒庄沙布拉维

  今年获奖的甜葡萄酒中,除去常常在DWWA斩获奖项的东北冰酒,还出现了一款云南高海拔葡萄园以及新疆伊犁河谷的冰酒获银奖。除了传统酿造冰酒的威代尔,这几年赛事上更有优质北冰红涌现。自山东的台依湖酒庄“小芒森晚收甜白葡萄酒”在赛事上成为夺金热点后,小芒森目前在胶东半岛百花齐放,且风格多样,而宁夏、河北的小芒森也备受关注。

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戈蕊红·郁瑶荣获2024年Decanter世界葡萄酒大赛银奖(91分)

  同时,许多酒庄也创新性进行多酒种的开发,并探索小众品种的潜力,实现差异化发展。今年大赛上,东方裕兴酒庄使用100%多芬黛(丹菲特)出品了清新易饮的戈蕊红·小紫干红葡萄酒,突出了品种的香气和清新酸度,获得92分。此外,酒庄选送的蛇龙珠、赤霞珠混酿的戈蕊红·郁瑶加度葡萄酒2022同样获得一枚银奖。越来越多的中国酿酒师将其创新的试验酒款送到Decanter大赛上鉴定成果,这样的例子不胜枚举!

  当前全球葡萄酒产量和消费量下滑,中国作为新兴葡萄酒生产国也不例外。然而,中国葡萄酒产业的发展正突破局限,以品种、风格的多样化实现创新性发展,中国葡萄酒的品质逐渐提升,酿酒师越来越注重风土表达,这些新的变化都让国际葡萄酒行业看到了这个新兴市场的发展潜力!


责任编辑:
Emmie
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