开幕式现场

　　本届竞赛由烟台市商务局、烟台市人力资源和社会保障局、烟台市总工会主办，烟台科技学院承办，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、蓬莱区人力资源和社会保障局、蓬莱区总工会、蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、烟台市葡萄与葡萄酒协会协办。

袁泽璞致辞

　　烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任袁泽璞，烟台市蓬莱区总工会副主席王启玉，烟台市蓬莱区人力资源和社会保障局党组成员、公共就业和人才服务中心主任张良栋，烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强、副主任宋英珲，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、总工程师、大赛裁判长李记明，烟台尼雅葡萄酒有限公司总工程师赵振江，烟台科技学院校长马红坤，副校长左振华、郭迎昌、王凤丽、苏东平，财务总监王军成与来自烟台产区张裕、中粮、君顶、国宾、安诺等10多家葡萄酒企业的230余名一线工作人员和学校师生参加开幕式。苏东平主持开幕式。

　　袁泽璞在致辞中表示，品酒师是葡萄酒产业发展中不可缺少的人才，举办葡萄酒品酒师职业技能竞赛，对普及葡萄酒文化知识，壮大葡萄酒产业人才队伍具有十分重要的意义，有利于促进行业间技术交流，培育优秀的专业技术人才，为产区葡萄酒产业高质量发展打下了坚实的基础。

马红坤致辞

　　马红坤致辞中向参加大赛开幕式的各位领导、企业和院校代表、参赛选手们表示热烈的欢迎和诚挚的问候，并介绍了学校的办学定位、办学理念、办学水平及人才培养模式，具体阐释了“11253”的工作体系，深入阐述了学校“1+1+N”葡萄酒文化育人工程，马校长表示，学校坚持立足地方、融入地方、服务地方、发展地方，依托区域主导产业，深耕育人沃土，以传播葡萄酒文化为核心，以建设国际葡萄酒商学院（葡萄酒现代产业学院）为载体，主动服务葡萄酒产业，深入实施葡萄酒文化育人工程。最后，马校长在讲话中表示，本次比赛不仅是一个展示才华、切磋技艺的绝佳平台，更是一个相互学习、交流心得的行业盛会，希望参赛选手们赛出风格、赛出水平，并以本次竞赛为契机，加强交流合作，实现互利共赢，共同为葡萄酒产业发展贡献出智慧和力量。

王启玉致辞

　　王启玉在致辞中表示，此次烟台市葡萄酒品酒师职业技能竞赛在蓬莱区举办，既是对蓬莱区历年竞赛工作成绩的肯定，更是一个巨大的机遇，对普及葡萄酒文化及品鉴知识，提高大众对葡萄酒文化的认知水平，提升产业持续发展后劲具有重要的意义。区总工会将以竞赛为契机，从社会实际需要出发，高质量高速度的培养葡萄酒技能人才，为高技能人才的脱颖而出创造一个快速的成长环境，同时，要把人才使用好、宣传好，充分发挥他们的引领示范作用，为烟台市葡萄酒行业发展贡献力量。

参加开幕式的领导嘉宾及参赛选手合影留念

裁判员代表、参赛选手代表宣誓

　　开幕式上，李记明代表全体裁判员进行了宣誓，烟台盛唐酒业有限公司张东艺代表参赛选手进行了宣誓。

竞赛现场

　　本次竞赛和职业技能鉴定本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则，对学员进行评选。竞赛分理论考试和实操考试两项，其中理论考试以葡萄酒品评、葡萄酒国家标准、葡萄酒酿造、葡萄酒存储等专业理论知识测评为主；实操考试包括基础阈值考评和对来自各知名产区不同品种、不同类型、不同风格的葡萄酒的感官考评为主。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、总工程师、大赛裁判长李记明，烟台尼雅葡萄酒有限公司总工程师赵振江，蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任宋英珲与烟台科技学院副校长苏东平担任竞赛的专家评委。烟台科技学院Number Wine葡萄酒协会侍酒师团队为本次竞赛提供侍酒服务。