上月底,Vinexpo Asia亚洲葡萄酒及烈酒展览会时隔六年重返中国香港,Penfolds奔富携包括法国、美国、澳大利亚和中国在内的全球四大标志性产区的众多品质佳酿惊艳亮相!
展会期间,奔富举办了一场《酒道酬心》垂直品鉴会,邀请来自全球的葡萄酒大师和酒评人参与奔富来自全球产区经典酒款的垂直品鉴,并分享对每一个年份酒款的评价。
侍酒君有幸与奔富首席酿酒师彼得·嘉高先生开展了一次关于酿酒传承和探索的对话。
![1.jpg 1.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/06/12/202406120925576538579.jpg)
《酒道酬心》是一本融合了奔富的酿酒历史故事的非常实用的品鉴笔记和酒款指引,目前已经发行第八版。每隔 5-7 年,奔富就会开放其以往的年份系列,供世界知名的葡萄酒专家重新品鉴,并分享最新的葡萄酒品鉴笔记。这是世界上备受推崇的葡萄酒评论家概述的奔富葡萄酒理想饮用期的综合指南。全球范围内除了奔富,目前没有任何其它葡萄酒品牌可以提供如此详尽的指南。
2002年至今,被誉为“当代葡萄酒大师”的彼得·嘉高先生,在担任奔富首席酿酒师的日子里,不断践行品牌的雄心抱负,同时监管和延续酿酒技术和品质,带领着奔富酿酒团队共同在酿造领域不断探索。
秉承奔富一以贯之的奔富酒庄风格,他们既延续了葛兰许(Grange)等经典酒款的风格与优秀品质,又与时俱进,不断推陈出新,将奔富的DNA扩展到全球多个国家和地区,包括美国纳帕谷、法国波尔多、中国云南及宁夏。
![2.jpg 2.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/06/12/202406120926131091234.jpg)
奔富首席酿酒师彼得·嘉高先生现身香港参与Vinexpo Asia亚洲葡萄酒及烈酒展览会
2024年奔富迎来品牌180周年, 是一个重要的里程碑。彼得·嘉高(Peter Gago)认为,从1844年成立至今, “源自1844,醇臻隽永”这句传承酿造艺术的口号,象征着奔富始终坚持百年酿造传统和经典的奔富酒庄风格,并在此基础上不断探索、勇于创新的精神。
今年,奔富将推出一款全新香槟——奔富特酿香槟Penfolds N/V Champagne Cuvée Brut,这是以彼得·嘉高先生为代表的奔富酿酒团队,坚持大胆创新的试验精神,跨越时间、地域的界限,探索全球优质葡萄酒产区,酿造具有奔富酒庄风格的高品质佳酿的体现。用香槟来庆祝奔富180周年是再好不过的方式了,相信奔富特酿香槟的上市,将再度为奔富的香槟酿造之旅以及法国产区探索勾勒出新的色彩。
![3.jpg 3.jpg](http://www.winechina.com/upic/2024/06/12/202406120926223849774.jpg)
奔富特酿香槟
此外,以旗舰葛兰许领衔的2024年奔富珍藏系列也即将和广大消费者见面,包括来自澳大利亚、法国、美国和中国在内的四大标志性产区的新年份品质佳酿将全数呈献于全球的葡萄酒爱好者,届时,奔富也将在中国举行一系列品鉴活动来庆祝2024新年份珍藏系列的发布。
“近年来,云南和宁夏产区的葡萄酒也获得了许多收藏家和鉴赏家的青睐。”彼得·嘉高(Peter Gago)也在采访中表达了对中国产区的展望, “从30年前开始,我就一直游历中国,结识了许多本土酿酒师、行业协会的葡萄酒专家。能够在中国香格里拉和宁夏尝试酿造奔富葡萄酒,我们感到非常兴奋,我们将其视为与美国加州和法国的业务拓展并驾齐驱的长期事业。我们看到了中国作为高端奢华葡萄酒产区的光明前景,我们将与当地的酿酒团队和合作伙伴继续携手前行。”
作为享誉全球的葡萄酒品牌,拥有180年悠久历史的奔富,在秉承奔富酒庄风格的同时,不断进行着以“无界·超越”为理念的创新艺术表达,跨越时间、地域与葡萄品种的界限,探索全球优质葡萄酒产区,酿造出一款又一款备受全球葡萄酒爱好者喜爱的品质佳酿,成为全球高品质葡萄酒的标杆。
未来,奔富将继续深化多国原产地酿酒理念,探索更多可能,为全球消费者持续呈献全球标志性产区佳酿和独特葡萄酒文化的魅力!