南澳大利亚拥有典型的地中海气候，受益于得天独厚的地理条件，这里有纯净的南大洋海鲜、有机肉类以及食品、山林果园的水果、纯正的蜂蜜、优质的谷物，以及驰名的葡萄酒、啤酒和烈酒。南澳大利亚有18个世界知名葡萄酒产区，除了全球知名的巴罗萨谷、克莱尔谷、库纳瓦拉、麦克拉伦谷以及阿德莱德山等产区，兰好乐溪、南菲尔半岛、石灰岩海岸以及甘比尔山等新兴产区也逐渐受到全球推崇。每个产区都有独特的风土和微气候，因此每个产区的葡萄酒都拥有独一无二的风味。

　　在Vinexpo Asia展会期间，南澳大利亚州政府贸易投资部出口顾问Anthony和南澳州政府贸易投资部食品与葡萄酒出口高级顾问Hugh Waterman接受了《葡萄酒》杂志的专访。

　　在采访中，Anthony表示：南澳大利亚州政府贸易投资部主要负责南澳大利亚食品农业及葡萄酒产业的贸易促进，将南澳大利亚的优质葡萄酒和品牌推向中国市场。同时致力于搭建一座桥梁，以增进中国消费者及行业相关方对南澳大利亚葡萄酒的了解。南澳大利亚州政府贸易投资部致力于在与中国市场重新建立联系的过程中，引领中国葡萄酒市场和消费者踏上一段全新的旅程。重温澳大利亚葡萄酒过往于中国市场上所取得的荣誉，与此同时，讲述澳大利亚葡萄酒的新篇章，这也与变化巨大的中国葡萄酒市场遥相呼应。南澳大利亚同样拥有崭新且激动人心的篇章，期待与中国市场及消费者、葡萄酒爱好者共同分享。

　　自从三月中国商务部发布终止对原产于澳大利亚进口相关葡萄酒征收反倾销税和反补贴税的公告以来，南澳大利亚葡萄酒对华出口非常通畅，过渡得很顺利。从出口数据上来看，数据呈现大幅增长。通过展会效果以及出口数据，两位负责人表示：澳大利亚葡萄酒的对华出口量，预计接下来还会继续增加。总体来看，一切都在往积极的方向发展。

　　据悉，为了更好地回归中国市场，南澳大利亚州政府中国区在今年已任命一位资深葡萄酒业务发展经理，专门推动南澳大利亚州葡萄酒产业与中国市场、行业以及媒体的深入交流与合作。通过这一举措，南澳大利亚葡萄酒将在中国市场焕发新的活力，为中澳双方带来更多的机遇与繁荣。

　　Hugh补充说道：南澳大利亚以生产健康、优质的产品而闻名。在酒标上，消费者可以清晰地看到每款酒的信息，包括品种、产地等，在购买葡萄酒时可以轻松地做出选择。除了葡萄酒以外，南澳大利亚州的食物也非常丰富美味，很适合与葡萄酒搭配。而澳大利亚在肉类出口方面的利好消息，也在展会期间发布。

　　根据澳大利亚广播公司（ABC）5月30日报道，澳大利亚农渔林业部部长默里·瓦特当天透露，中国方面已于澳大利亚当地时间29日晚解除对澳大利亚五家主要牛肉出口商的对华出口限制且立即生效。中国海关总署进出口食品安全局29日晚在网站上更新了《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，位于昆士兰州东南部和新南威尔士州的五家肉类加工厂编号已被添加到更新名单内。Hugh表示：南澳的葡萄酒能够与牛肉非常好地搭配在一起，随着两国自由贸易的向好发展，中国消费者可以有更多的选择，尽情享受来自澳大利亚的美食与美酒。

Vinexpo Asia展会效果超出预期

　　记者在Vinexpo Asia展会现场观察到，3天的展会期间，南澳大利亚的展台每天的人流量都非常大，到了下午的时间段展台上不少葡萄酒几乎都是空瓶状态。

　　“南澳大利亚的展台从第一天开始就非常忙碌，甚至可以说是全场人气最旺的展台之一。”Hugh说道“展台80%的观众来自中国大陆地区，还有一部分来自日本、新加坡、越南、印尼等东南亚的访客。相比而言，中国消费者会更期望看到澳大利亚葡萄酒时隔3年发生了什么变化，有哪些产品回归市场。”

　　3天时间里，观众在品鉴葡萄酒以及访问展台时抱有的目的也有所不同，Hugh分析表示：第一天，观众都忙着到处试酒，寻找新的产品。第二天，大家都是带着合作意愿来的，大家进行了更深层的对话，讨论合作的可能性。最后一天还会再来的访客，基本就可以确认合作了。

　　“在中国做生意，大家首先就要做朋友，我理解这一点，也明白想要将这种关系压缩到3天内非常有挑战性。”Hugh说“在接下来的3个月里，我们会继续跟进展会客户，为他们提供支持和帮助，以促成合作”。

　　黛伦堡酒庄（d'Arenberg）的庄主Chester Osborn在现场摆出了非常多有趣的玩具摆件，每一个元素都与其酒庄的葡萄酒有关，特色的展台吸引了非常多观众前来品鉴。这家位于麦克拉伦谷的酒庄创建于1912年，Chester是酒庄的家族第四代传人，1984年，他接受酒庄后对葡萄园进行了全面升级，采用有机种植的理念，严格控制葡萄园的产量，力求果实能最大程度汲取风土的特色。

　　谈到澳大利亚葡萄酒在近些年来风格上的变化，Chester表示：30年前，消费者喜欢的葡萄酒风格比较厚重，但我们并没有为了迎合市场喜好去改变，而现在大家的偏好则是清新优雅、果味丰盈的葡萄酒，这也是我们一直在坚持的风格。黛伦堡酒庄有很多有意思的葡萄酒，在国际市场上也一直表现得非常好。

　　梅塔拉酒庄（Metala Wines）的历史更加悠久，酒庄创立于1891年，开创了澳大利亚历史最悠久的家族经营性赤霞珠和设拉子葡萄园之一。现任庄主Guy Adams的曾祖父是创始人，开创了南澳大利亚最著名的 "Metala" 葡萄园。经过五代人的传承，他们已成为兰好乐溪地区最大的家族式葡萄园。超过20年的出口经验，酒庄葡萄酒销往全球多个国家，80%以上出口海外。

　　在Guy Adams看来，如今澳大利亚葡萄酒流行的风格是果味十足、平易近人，可以在任何时间、任何地点、开瓶即饮的类型。南澳大利亚有很多酒庄都有这样的酒款，而且品质很好，能够满足消费者的需求。

　　初雨酒庄（First Drop Wines）位于澳大利亚南部的巴罗萨谷，被酒评家James Halliday评为五星级酒庄。一直以来，该酒庄不仅注重葡萄酒的品质，还独出心裁地设计葡萄酒的包装，深受消费者的喜爱。

　　酒庄的销售代表Billy表示：展会3天很多人都前往展台寻找Mother's Milk 系列酒款。这款酒大胆地使用了漫画酒标，引领了澳大利亚葡萄酒包装革命，积聚了大量人气，还凭借品质获得了红五星的肯定，曾连续9年获得JR16分及以上的高分，品质稳定令人惊叹，到手价格约200元，性价比非常高。

南澳大利亚深圳场品鉴会人头涌动

　　5月31日，Vinexpo Asia结束的后一天，南澳大利亚葡萄酒品鉴会在深圳举办。20家南澳州优秀的葡萄酒生产商在Vinexpo Asia结束后前往深圳，带来了精品酒款。

　　Hugh Waterman在开场致辞中表示:在南澳州，食品与葡萄酒不仅仅是一个产业，也是植根于我们文化的一种生活方式。南澳的葡萄酒酿造历史可以追溯到1836年，先驱的精神和对质量的不懈追求将南澳州发展为全球酿酒重镇。今天，南澳州生产全澳80%的优质葡萄酒。

　　除了葡萄酒文化以外，在南澳州首府阿德莱德还有丰富多样的美食文化。在大街小巷，访客可以轻易寻觅到各种各样的传统美食以及移民带来的佳肴。这里有既有五星级厨师，也有倍受本地人以及游客喜爱的小酒馆，提供各种获奖的传统葡萄酒、特色葡萄酒以及烈酒。

　　为进一步认可南澳大利亚作为世界葡萄酒之都的重要地位，阿德莱德最近被宣布成为2026年国际葡萄酒大师研讨会的东道主，将迎来全世界引领葡萄酒发展的专业人士参加一系列的活动，例如令人身临其境的品鉴会、产区交流和主题论坛等。

　　澳大利亚葡萄酒进口商代表在现场感慨说道：自从3月28日双反政策取消以来，沉寂了3年的澳大利亚葡萄酒终于重返市场。紧接着，从4月份的进口数据来看，根据价值计算，澳大利亚葡萄酒成为中国第三大葡萄酒进口来源国，前两位是法国和智利。这充分印证了中国消费者对于澳大利亚葡萄酒的喜爱。南澳大利亚因为特有的地理位置以及风土气候条件，每个产区各有千秋，葡萄酒风味浓郁，酒体饱满，能够迎合不同消费者的需求。此外，这里还有许多50年、100年、150年树龄不等的老藤，这些都是历史的见证者和光阴的亲历者。品尝南澳大利亚葡萄酒，分享的不仅仅是一瓶美酒，而是岁月的礼赞。

　　最后，南澳州政府贸易投资部相关负责人强调：澳大利亚葡萄酒虽然具有强大的行业优势，但我们也非常重视与中国和中国人民的关系。我们迫不及待地想再次见到大家，并与大家分享我们的美酒佳酿。我们也欢迎大家来到南澳大利亚旅游，你可以在这里享受美食、美酒，也可以和酿酒师面对面对话。我们衷心希望加强南澳大利亚葡萄酒行业与中国的友好合作关系，一起共创美好未来。