欧盟葡萄酒行业正面临一系列挑战，这些挑战正危及行业长期可持续性发展。

　　1.生产和分销成本增加

　　a.葡萄和葡萄酒供应

　　恶劣的气候条件带来不正常的葡萄收成，而葡萄酒市场的困难也导致葡萄酒库存增加，这很难确保长期合同的定期供应，从而导致葡萄酒公司和葡萄种植者的恶性循环。

　　b.玻璃

　　2022年，玻璃瓶、玻璃窗和玻璃罐等玻璃制品价格明显上涨。仅在德国，2023年1月非彩色玻璃瓶的价格与去年同期相比上涨了40.2%，而彩色玻璃瓶的价格同比上涨了37.0%

　　c.能源

　　尽管葡萄酒行业不是能源密集型行业，但由于俄罗斯在2022年2月全面入侵乌克兰，能源费用飙升，也对葡萄酒公司产生了负面影响。

　　d.运输，包括运费

　　自COVID-19大流行开始以来，货运面临前所未有的中断。最近的红海航运中断扰乱了全球货运，因为集装箱运输公司从苏伊士运河改道，导致交货时间延长，并可能导致港口拥堵。运价飙升，亚洲-北欧运价上涨173%，亚洲-地中海运价翻倍，承运人对每个集装箱征收500至2700美元的附加费。

　　e.劳动力

　　欧盟葡萄酒行业拥有300万从业人员，是一个劳动力密集的行业，正遭受欧盟劳动力成本持续上涨的影响。正如整个农业部门所发生的那样，留住专业劳动力变得越来越困难。

　　2.欧盟葡萄酒消费量下降

　　2022年，欧盟葡萄酒消费量估计为111亿升，占世界消费量的48%。这一数字比2021年低2%。欧盟葡萄酒消费量的显著减少——比2000年减少了约20亿升(-15%)——主要是由于传统生产国的葡萄酒消费量减少——法国、意大利和西班牙等主要葡萄酒市场几十年来一直处于结构性下降状态。

　　3.世界葡萄酒贸易的不确定性，特别是在主要出口市场

　　在充满不确定性的全球背景下，世界葡萄酒贸易量已经倒退了10年，在2023年9月跌至10亿升以下。

　　葡萄酒正面临着长期的结构性衰退，尤其是在传统市场，这掩盖了世界上一些地区(尤其是亚太地区)所提供的机遇。这一趋势在2023年上半年继续，与2022年同期相比，20个主要市场的静止葡萄酒销量下降了-4%，起泡酒销量增长了1%。

　　作为全球最有价值的葡萄酒市场，美国似乎正处于一个延长的下行周期，从2022年9月到2023年9月，美国的葡萄酒进口量减少了8.1%。

　　英国脱欧后，由于立法不断变化、税收增加、竞争加剧，英国市场对欧盟出口商来说也是一个挑战。根据2023年9月的同比数据，英国的进口总量减少了8.9%。

　　中国是本世纪迄今为止增长最快的市场，并在2017年达到了历史最高纪录，但由于不同的因素，中国此后大幅减少了葡萄酒进口。同期，中国进口总值下降16.1%，进口量下降26.9%。

　　在新兴葡萄酒市场中，巴西的葡萄酒消费量在新冠疫情期间飙升，但随着消费者在国内从葡萄酒转向啤酒，这与疫情前的行为一致，消费量已经下降。

　　回顾2022年，在2019冠状病毒病大流行相关限制导致2020年全球贸易中断之后，随后是创纪录的一年，似乎让世界葡萄酒出口市场走上了复苏之路，但2022年的葡萄酒出口受到乌克兰战争和能源危机的严重影响，能源危机给所有主要经济体带来了强大的通胀压力，并导致总体生活成本上升。与此同时，2022年全球供应链中断，导致海运大幅放缓。这些事件的导致葡萄酒出口量总体下降，更高的平均价格 (与2021年相比增长15%)，全球葡萄酒出口额估计为376亿欧元，创历史新高。然而，应该注意到，价格的急剧上涨主要是由于生产商、进口商、分销商和零售商承担了更高的成本。

　　此外，近年来，葡萄酒产品一直受到不相关领域贸易冲突的报复，例如与美国的民用飞机争端或商业调查(如中国的情况)，这增加了葡萄酒公司的不确定性。

　　4.消费趋势的变化

　　由于欧洲和北亚等地区的人口老龄化，以及某些市场与年轻成年消费者的共鸣挑战等诸多因素，葡萄酒类别越来越依赖年龄较大的饮酒者。虽然每个市场都有自己的本土因素，但葡萄酒销量下降背后的一些共同原因是:1)适度正在成为主流;2)在一些市场，尤其是年轻成年消费者中，葡萄酒的总体参与率有所下降;3)在社交和非食品场合，来自其他饮料酒精类别的竞争日益激烈，诸如即饮型酒精饮品。

　　与此同时，在过去的几十年里，葡萄酒行业的白葡萄酒和桃红葡萄酒的消费总体呈积极趋势，而红葡萄酒的消费却在减少。这种结构性转变主要归因于消费者偏好和消费场合的整体变化。干白葡萄酒和起泡酒也作为开胃酒饮用，而红葡萄酒和甜葡萄酒主要是在用餐时饮用。

　　5.某些品类和某些地区的葡萄酒供需不匹配

　　上述消费者趋势的变化，尤其是年轻的人群对白葡萄酒和起泡酒的偏好，正给主要生产红葡萄酒、甜葡萄酒或特种葡萄酒的地区和公司造成市场紧张。然而，葡萄酒生产体系固有的生产模式——葡萄是一种稳定的永久性作物，成本高昂，而且不能立即改变葡萄品种——限制了适应新产品的能力，诸如就消费者寻找的颜色或葡萄酒风格而言。

　　与此同时，越来越多的人选择“少喝酒、喝好酒”，低酒精和无酒精饮料也在迅速扩张。2021年，全球低酒精和无酒精饮料市场的价值为225亿美元，预计到2030年将达到689亿美元，2022-2030年预测期间的复合年增长率为14%。然而，尽管欧盟立法将无酒精和低酒精葡萄酒纳入其中，但仍有必要为其发展建立适当的法律和营销框架，以管控消费者的期望并确保葡萄酒公司的长期战略。

　　6.负面气候事件剧增

　　气候变化继续影响着葡萄酒生产，气温上升和极端天气事件的频率增加——包括暴雨、霜冻、冰雹、干旱和森林火灾——影响着收获时间、产量规模和葡萄质量。

　　最近欧洲许多葡萄种植区的趋势表明，生长季节的平均温度已经明显升高。此外，气候变化为未来几十年生长季节温度和降水的显著变化提供了证据。此外，气候变化也影响了葡萄的特性，使其更难应对日益增长的趋势，即更柔和、更清淡的葡萄酒，更为主要的是改变了现有产区固有的感官特征。

　　尽管葡萄藤有几种生存策略，但越来越多的证据表明，未来几十年气候将发生重大变化，这促使整个酿酒行业采取适应气候变化和减缓气候变化影响的措施。

　　7.监管环境复杂繁琐

　　虽然葡萄酒行业适用于复杂而具体的法律框架，但措施和规则的数量不应意味着繁文缛节或不适当的行政复杂性。应在若干领域简化法律框架:

　　a.单一市场:

　　虽然葡萄酒共同市场组织允许葡萄酒公司在欧盟各地销售带有独特标签的葡萄酒，但健康(健康警告)和环境(分类说明)领域的国家立法正危及葡萄酒行业。

　　b.推广方案:

　　葡萄酒公司正面临着审计师的问题，以及各国不同解释带来的不确定性。审计人员的要求缺乏透明度，这使得葡萄酒公司实施促销计划变得复杂。

　　c.远程销售:

　　葡萄酒公司面临着的管理复杂性，尤其将葡萄酒直接销售给不同欧盟成员国的消费者方面。在葡萄酒旅游刚兴起时代，对消费者和葡萄酒公司来说当时是缺乏真正的葡萄酒远程销售系统，由此带来了巨大的限制，而现在葡萄酒旅游每年吸引3600万游客。加快开发简化的葡萄酒远程销售(电子商务)系统的工作至关重要。

　　8.健康政策对葡萄酒的“妖魔化”

　　在过去的几年里，越来越多的禁酒运动试图将酒精饮料妖魔化。越来越多的媒体报道显然是基于研究做出的简单假设和模型，这些假设和模型往往没有考虑到现有的科学依据或生活方式因素。

　　这些不完整或有偏见的文章和出版物的传播正导致不适当的和无依据的政策建议，这些建议未能从根本上区分酗酒和健康、平衡生活方式中的适度饮酒。这些政策建议旨在实施限制性方案，包括广告禁令、财政政策或健康警语标签。

　　《2018年爱尔兰公共卫生(酒精)法》是这些不适当政策建议转化为具体立法并影响葡萄酒行业的最明显体现。

　　文章来源：CEEV