神话故事中,西王母所居的瑶池盛产美酒,“瑶池玉液”更是古代民间醇美佳酿的代名词。如今在“瑶池”天山天池所在地新疆阜康,瑶池西夜酒庄正在演绎神话照进现实的浪漫。
瑶池西夜精选西拉干红
年份:2019
酒庄:瑶池西夜酒庄
产区:新疆天山北麓产区-天池
类型:干红葡萄酒
品种:100%西拉
酒精度:14.5%vol
品鉴日:2024.5.17
酒评:酒体呈深宝石红色,色泽亮丽。成熟的红色浆果中蕴含着胡椒,薄荷等香料气息,酸度活泼,单宁精致细腻,口感浓郁香醇,酒体饱满,余味悠长。
周穆王、西王母瑶池相会的神话故事颇为浪漫,也给后来人的西行探索带去了无限遐想,从而为汉代开辟丝绸之路埋下了伏笔,为后来的西部、西天、西方的故事启了一个好头。
如今瑶池之侧已成为新疆天山北麓葡萄酒最为重要产地之一——天池小产区。南靠天山天池,北依8000亩冰湖水库与红柳湿地和古尔班通古特沙漠南缘,东傍天池三工河流域。生长季1600小时的充沛日照,天池纯净雪水灌溉滋养,富含钙质的粘壤土,16℃昼夜温差,别致的风土正发酵着现实里的瑶池美酒,怎能让人不心向往之呢?
文章来源:winechina.com 由中葡网团队整理(未经许可请勿转载)