靠天吃饭的酒农
大概最怕的还是“天公不作美”
一场突如其来的“风暴”
很可能卷走一年的收成
在霜冻、降雨和冰雹的多重暴击下,法国的葡萄园今年才刚开局就屡屡受挫,减产是肯定的,只不过是减多少的问题了。
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从波尔多到勃艮第,从卢瓦尔河谷到朗格多克,各个产区都有自己的“难题”要解,法国的酒农们着实有些苦不堪言。
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面对霜冻的侵袭,有些小产区遭受重创,汝拉(Jura)约40%的葡萄园受到影响,而法国西南产区的卡奥尔(Cahors)损失更为严重,约有90%的葡萄园遭到破坏。
当地议员Aurélien Pradié公开表态:“霜冻侵袭正在威胁卡奥尔当地葡萄园的生存问题。”如此一来,卡奥尔的酿酒师们再一次开始怀疑自己的职业生涯可能将提前终结。
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在汝拉地区,贝德-邦蒂酒庄(Domaine Berthet-Bondet)的负责人Hélène Berthet-Bondet告诉当地媒体《La Voix du Jura》,“她目前大约损失了70%的收成。”
“占地11公顷的葡萄园中,有8公顷被毁。”位于汝拉的Domaine Noir Frères酒庄也没躲过一劫,“仅剩的3公顷土地有60%被损毁。”
相比之下,一些规模较大的产区提前做好了预防和准备,损失相对较小,波尔多和勃艮第受到的波及都微乎其微。
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今年5月初,波尔多地区再次爆发霜霉病,没有去年来得那么猛烈,但比去年来得更早一些。相关人士认为,温暖潮湿的冬季和四月初的降雨可能是诱发霜霉病的原因。
“在利布尔纳几乎到处都能看到霜霉病,总是频繁发生。”格拉夫也是如此,而梅多克的霉菌则较为分散。
事实上,提前到来的霜霉病对2024年的产量造成了“致命一击”,当地的一位葡萄种植者将圣埃美隆(Saint-Emilion)的霉菌威胁称之为“疯狂”。
今年的霜霉病爆发时间比以往提前了两到三周,即使是早期喷洒过防霉剂,但大部分新长出的叶子仍暴露在霉菌威胁之下。
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虽然博若莱和勃艮第的葡萄生长季开始得相对较早,但这两个地区的大雨导致葡萄树生长缓慢,这里的霜霉病威胁与波尔多如出一辙。
有机组织AgriBio Rh?ne et Loire的Brieg Cloodoré提到:“在葡萄生长期,两三天内降雨量超过30-40毫米又突然放晴很容易滋生霉菌,只给酒农留下很短的喷药时间。”
对于酒农来说,除了葡萄叶子上残留的水分难以清理,另一方面是葡萄园积水严重只能人工进入喷药,工程量很大比较费时间,往往旧的霉菌还没止住新的霉菌又滋生出来了。
在勃艮第的一些葡萄园不仅出现了霉菌,由于天气潮湿,在一定程度上阻碍了拖拉机下地工作,满地丛生的杂草也让人头疼不已。
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经历了霜冻、霉菌之后,一场所谓的超级雷暴(supercell thunderstorm)夹杂着冰雹的降临完全是将勃艮第按在地上“摩擦”,尤其在夏布利地区对葡萄园造成了“毁灭性”的打击。
据英媒Decanter报道,一些冰雹的直径在4-5厘米之间,大小与乒乓球相似。虽然葡萄园受损情况尚不明确,但也能明显看到冰雹割断了树叶并损坏了葡萄藤,这些尚且处在生长季的植株恐怕很难复原。
Domaine Seguinot-Bordet酒庄的Jean-Fran?ois Bordet表示:“Fontenay-près-Chablis、Villy和Chapelle-Vaupelteigne这三个村庄受灾尤为严重,几乎所有葡萄藤都受到了暴击,今年恐怕将颗粒无数。”
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来到法国北部也是阴云密布,香槟区在今年5月中旬遭遇的冰雹袭击,摧残了埃纳省(Aisne)约200公顷的葡萄园,占该地区葡萄园总面积的0.6%。
根据法国香槟协会(CIVC)对此做出了具体的评估,受影响的葡萄园面积为400-500公顷。总体而言,今年没有2021年经历的重大霜冻事件损失大。
到目前为止,比较幸运的科西嘉(Corsica)没有遭受冰雹、恶劣天气以及大部分霉菌的影响尚且“安全”,相关人士指出:“今年的葡萄会比去年早熟8到10天。”