“有朋自远方来,不亦乐乎。”近日,俄罗斯总统普京访华,中国以一场盛大的晚宴款待宾客,宴会菜品各彰其美。
从宴会菜单中可以看出,这些菜品都是中国独特的美食文化与精湛烹饪技艺的结晶。一桌佳肴不仅是款待,更是对中俄友谊和合作的美好祝福。
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欢迎宴会菜单
普京谈及欢迎宴会的晚餐,对北京烤鸭赞不绝口。“我(一开始)只吃了一片。然后我没忍住吃了第二片,太好吃了”。普京补充道,“世界名菜其实并不多。中国菜是其中之一。”
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普京对北京烤鸭赞不绝口 视频截图来源:观察者网
值得一提的是,早在2011年,在人民大会堂为普京举行的欢迎宴会上,爱斐堡酒庄酒便成为招待普京的宴会用酒。
普京是来华访问次数最多的国家元首之一,而招待普京的宴会用酒,多次选用了爱斐堡酒庄酒,两者可谓渊源颇深。
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爱斐堡酒庄A8赤霞珠干红、A8霞多丽干白
作为外国元首访华宴会用酒,这是爱斐堡第55次登上世界舞台,包括2024年的德国总理朔尔茨访华,2023年的中法元首会晤、中国巴西元首会晤、白俄罗斯总统卢卡申科访华等国际外交场合,累计款待包括美国前总统奥巴马、德国前总理默克尔、英国前首相卡梅伦、法国前总统奥朗德等在内的300多位外国元首和贵宾。
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2023年中法元首会晤
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爱斐堡亮相杭州亚运会欢迎宴会
爱斐堡频频以外国元首访华宴会用酒形象瞩目的背后,是从优质原料到匠心工艺的孜孜以求。
每一瓶都是风土和酿艺的结晶
此次亮相宴会的爱斐堡葡萄酒产自北京的密云生态涵养区,这里是世界著名的葡萄酒产地。
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爱斐堡酒庄
这里风土条件堪比波尔多左岸,砂砾结构土质促使葡萄树不断向大地深处扎根,每一株葡萄藤都能奋力扎根5米以上,汲取更多的养分。
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为充分保证每一株葡萄树得到充足的阳光与营养,爱斐堡酒庄一亩地仅种266株葡萄树,一株葡萄树只产一瓶好酒,严苛程度甚至高于法国AOC法定产区的标准。
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爱斐堡酒庄
从一棵葡萄树到一瓶爱斐堡,至少需要25年的等待,选用平均20年黄金树龄的葡萄树,长达5年的精心酿造,方能使酒体香气更为浓郁、复杂、单宁结构更加细腻、紧致。
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爱斐堡地下酒窖
每一瓶爱斐堡酒庄酒的诞生,都要历经15道工序、180余项工艺,从种植到采摘,从发酵到酿造,每一个环节都严格把控、独具匠心。
国际葡萄酒赛场上屡获殊荣
凭借得天独厚的自然条件和独具匠心的工艺,爱斐堡在国际葡萄酒赛场上屡获殊荣和赞誉。
2020年,全球权威酒类专业媒体Drinks Business(简称DB)在伦敦举办了一场前所未有的盲品大赛——组委会将世界各国国际宴会中引人注目的葡萄酒放在一起同台PK。
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来自中国的爱斐堡以94分的好成绩位列“全球最佳国际宴会酒盲品赛”TOP3,据DB官网公布,其中有评委给张裕爱斐堡打了96分的高分。
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爱斐堡A8赤霞珠干红葡萄酒
著名酒评家勒内·加布里埃尔先生如此评价爱斐堡:“单宁优雅,余味悠远,结构平衡,可与世界顶级的赤霞珠相媲美。酒香四溢,经久不散,已达巅峰,即使十年后再品,亦让人魂牵梦萦。”
2021年,爱斐堡A8霞多丽干白获得Decanter世界葡萄酒大赛铂金奖,这是中国葡萄酒在此次赛事中获得的最高荣誉,也是中国干白葡萄酒首夺“铂金”。
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爱斐堡A8霞多丽干白
今年,爱斐堡A8霞多丽干白更荣获本年度MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛“最佳中国白葡萄酒”(Best of Show China White )称号。
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张裕股份公司总经理孙健先生(左)在MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛颁奖活动现场
凭借卓越的品质,爱斐堡已经在国际重磅赛事中累计斩获35枚大金奖,170多项国际大奖。
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以中国匠心酿造的爱斐堡,每一次亮相世界舞台,都是对中国葡萄酒独特风土和深厚的文化底蕴的推介。在一次次的国际交流合作中,爱斐堡以酒为媒,为真挚的友谊干杯。