但同时，各个精品酒庄在新年份酒的定价上仍普遍处于观望中，凸显了澳洲葡萄酒行业在经历了数年低谷期后，乐观预期之中所保留的普遍谨慎心理。

01　中低端原酒价格近两个月已翻倍

　　按照澳大利亚葡萄酒协会给出的数据来看，2023年澳洲葡萄原酒产量为131.71万吨，而平均销售价格则为642澳元/吨，其中占比最大的为350-400澳元/吨，达到了18%。

　　据相关人士透露，今年原酒平均价格在3月后即开启了一轮猛涨。

　　澳大利亚QVS酒业集团出口总监王渊就表示，这一轮上涨主要是因为随着中国取消“双反”之后，澳洲葡萄原酒市场行情不断升温，直接导致了近两个月平均价格呈现了翻倍式的增长。其表示：“以入门级的南澳大区西拉单品种原酒为例，现在已上涨到了0.6-0.8澳元/升。对于当前的涨价趋势，我们也都有点不敢出手了。”

　　与此同时，今年刚刚完成新年份采收的澳洲葡萄酒农则错过了这一轮涨价的利好，对于酒庄和酒企而言，酿酒葡萄的收购成本没有明显变化，甚至今年低端酿酒红葡萄的收购价格比去年还要低一些。

　　据相关海外媒体报道，由于澳洲采收季期间的普遍高温，导致从一月份开始，澳大利亚便已经提前进入了2024年份的葡萄采收期。

　　今年的采收期来得比往年早很多，大多数品种比正常情况提前了大约三周或更长时间，使得主要采收工作基本于3月份即完成。而彼时中国对澳洲酒取消“双反”的政策还未正式确定和落地，使得新年份葡萄的收购价格仍维持在之前的低位。

　　澳大利亚葡萄酒协会的数据显示，2023年澳洲全年葡萄的压榨量为82.2万吨，平均每吨葡萄的收购价格为357澳元/吨，已是近5年来的最低点，较2022年进一步下滑11.5%。

02　新年份精品酒未来定价仍不明朗，多数酒庄还在观望

　　对于精品酒庄而言，尽管因为整体原材料、人力成本等每年均有所提升，长期来看涨价仍是大趋势，但今年多数酒庄仍在新年份定价方面处于谨慎和观望态度。

　　上个月前往澳洲走访的成都渡美堂创始人陈勋就表示，他看到的情况，如南澳大区级及以上的精品酒的出厂价基本比较稳定，没有明显的涨价势头。

　　“除了像奔富这样的头部品牌可能会涨价以外，我去了一些红五星酒庄和兰顿分级体系的酒庄，基本都没有涨价这一说。因为市场目前还没有好到敢于涨价的地步，而且目前这些酒庄对于客户的配合度非常高。”陈勋表示。

　　一位同样于近日去过澳洲的国内进口酒商也表示：“虽然澳洲整体人力成本上升非常明显，但酒液成本仍处于低位。所以从综合成本来看，精品酒庄在酿酒成本上基本没有多大变化，涨价与否的主要影响因素是市场。尽管‘双反’取消，但澳洲酒除了头部品牌以外，其他精品酒庄在市场层面的差异还是很大的，有的酒庄确实没有受到积极的影响，所以涨价也就无从谈起。”

　　对于整体澳洲酒而言，目前仍有着巨大的库存压力。据澳大利亚葡萄酒协会计算，行业仍有超过200万瓶葡萄酒的剩余库存。同时，其国内市场的需求在过去四年中一直在下降。据该酒协预计，今年葡萄酒消费量将为4.45亿升，低于十年平均需求量的4.8亿升。

　　澳大利亚凯瑞山酒庄（Kirrihill）亚洲区销售及市场经理Jenny REN就表示，其酒庄老年份库存酒在近两个月已大部分销售完毕。目前低端葡萄酒价格有20%的上调，但销售并不如预期，而中高端葡萄酒价格仍处于慢慢恢复中，库存较少，但需求则处于上升阶段。

　　王渊也认为，从市场需求层面来看，大区级的中低端酒，出厂价在未达到供需平衡前，很难有太高幅度的涨价。因为整个澳洲酒的库存经过这几年的累计仍然很大，而全球市场的葡萄酒需求整体是下降的。

　　而在精品酒方面，知名精品酒庄随着每年成本的提升，涨价大趋势基本是确定的。但具体到每个酒庄，涨价与否与酒庄本身的品牌、产品定位、市场趋势以及销售情况息息相关，所以能看到有的酒庄可能会涨价，但有的酒庄则出于以上原因而不敢涨价的现状。