“波尔多期酒周”刚结束不久，各大酒庄的期酒价格陆续发布中，全球葡萄酒爱好者的目光再次聚焦于这个历史悠久的产区。今天，我们将一起来看看Wine-Searcher全球最受欢迎的波尔多葡萄酒榜单都有哪些酒，并探索波尔多葡萄酒的独特之处。
关于波尔多的几组趣味数字：
· 全球范围内每秒钟大约售出20瓶波尔多葡萄酒；
· 波尔多拥有近6,000家酒庄，53个法定产区，以及大约272,000英亩（110,075公顷）的葡萄园；
· 波尔多种植葡萄已有将近2,000年的历史；
· 波尔多种植最多的葡萄品种是梅洛；
· 波尔多生产的葡萄酒中有89%是红葡萄酒。
一、Wine-Searcher全球最受欢迎的波尔多葡萄酒榜单
Wine-Searcher这份榜单最引人注目的是它的一致性--今年上榜的和去年的完全相同，连排名顺序都一模一样，唯一不同的是分数。今年，拉菲和林卓贝斯酒庄的分数都比去年提高了一分。
1. 木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）
o 评分：96
o 平均价格：$729
2. 拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）
o 评分：96
o 平均价格：$942
3. 柏图斯酒庄（Petrus）
o 评分：96
o 平均价格：$4254
4. 玛歌酒庄（Chateau Margaux）
o 评分：96
o 平均价格：$768
5. 拉图酒庄（Chateau Latour）
o 评分：96
o 平均价格：$794
6. 侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）
o 评分：96
o 平均价格：$646
7. 滴金酒庄（Chateau d'Yquem）
o 评分：96
o 平均价格：$474
8. 庞特卡内酒庄（Chateau Pontet-Canet）
o 评分：95
o 平均价格：$139
9. 林卓贝斯酒庄（Chateau Lynch-Bages）
o 评分：94
o 平均价格：$171
10. 白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）
o 评分：96
o 平均价格：$763
不过，价格确实发生了变化。除了玛歌的价格比去年上涨了6美元之外，其它所有葡萄酒今年的全球平均零售价都低于2023年。尽管其他葡萄酒的价格并没有大幅下降（柏图斯每瓶下降了294美元，拉菲下降了79美元，拉图下降了59美元，其余葡萄酒下降了20美元或更少），这确实表明在购买波尔多葡萄酒时存在一种犹豫态度，尤其是在我们目前的经济环境中。
当然，这些榜单排名和价格仅适用于高端葡萄酒市场。一瓶标准瓶装的基础波尔多红葡萄酒的全球平均零售价是15美元，这个价格在过去10年中平均只上涨了3美元。
需要留意的是，尽管大家对波尔多葡萄酒的搜索仍然强劲，但主要是高端葡萄酒在带动，而对基础波尔多红葡萄酒的搜索（即搜索波尔多红葡萄酒而不是搜索特定酒庄）在过去十年中大幅下降，基础波尔多红葡萄酒搜索排名下降了超过10万个位置。
二、波尔多葡萄酒的产区概况
波尔多，这个位于法国西南部的葡萄酒产区，以其深厚的历史和卓越的葡萄酒享誉世界。自罗马时代起，波尔多就开始了其葡萄酒的酿造历程，经历了数个世纪的沉淀与发展，形成了今天我们所熟知的波尔多葡萄酒风格。波尔多的子产区众多，包括梅多克、波亚克、圣埃美隆等，每个产区都有其独特的风土条件，孕育出各具特色的葡萄酒。
特别值得一提的是波尔多1855年的分级制度，这是波尔多葡萄酒历史上的一个里程碑。当时，为了在巴黎世界博览会上推广波尔多葡萄酒，波尔多葡萄酒经纪人根据葡萄酒的市场价格和质量，将酒庄分为五个等级。这一分级制度至今仍对波尔多葡萄酒的声誉和市场价值产生深远影响，成为葡萄酒爱好者和收藏家的重要参考。
分级制度不仅体现了波尔多葡萄酒的质量和声誉，也反映了其历史和文化价值。它将波尔多葡萄酒划分为不同的等级，从一级庄到五级庄，每个等级都有其独特的地位和价值。这一制度不仅促进了波尔多葡萄酒的国际贸易，也提升了波尔多葡萄酒在全球范围内的知名度和影响力。
三、主要品种及特点
波尔多葡萄酒以红葡萄酒最为人所知，主要采用的葡萄品种包括赤霞珠、梅洛和品丽珠等。赤霞珠以其丰富的单宁和强劲的酒体结构而著称；梅洛则以其柔和的果香和圆润的口感受到喜爱。此外，波尔多也生产一些白葡萄酒，主要采用长相思和赛美蓉品种，这些白葡萄酒以其清新的酸度和细腻的果香而受到赞赏。
四、酿造工艺与特色
波尔多的葡萄酒酿造工艺融合了传统与现代技术，注重细节和创新。酒庄会根据年份的气候条件和葡萄的生长状况，精心选择和调配不同品种的葡萄，以酿造出具有独特风格的葡萄酒。橡木桶陈年是波尔多葡萄酒的另一大特色，这不仅增加了葡萄酒的复杂度，还有助于提升其陈年潜力。
波尔多葡萄酒之所以能够成为世界上最受欢迎的产区， 不仅因为其卓越的品质和独特的风格，更因为其深厚的历史文化底蕴和对品质的不懈追求。每一瓶波尔多葡萄酒都是酿酒师心血的结晶，值得我们细细品味和珍惜。
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