Sullivan’s Cove 24年陈酿威士忌是在二次充填美国橡木桶中陈酿的，共推出了335瓶，售价约为1500欧元。

　　这款Sullivan’s Cove 24年陈酿二次填充的美国橡木桶（HH0004）是在酒厂成立的第五年装桶的。为了确定最佳的装瓶时间，酿酒厂的品酒小组在过去三年里品尝了19个样品。负责这一程序的是Sullivan’s Cove的酿酒厂经理Heather Tillott，她也确定了装瓶的时间点。

　　Sullivan’s Cove 24年陈酿美国橡木桶（HH0004）的酒精度为52%，共装瓶了335瓶，售价为2500澳元（约11,927人民币）。然而，这款酒并不是自由销售的，而是通过抽签系统分配的。

　　Sullivan’s Cove 24年陈酿美国橡木桶（HH0004）品鉴笔记：

　　香气：深邃的花香，黑暗而粘稠，带有茴香和香料的细微气息。

　　口感：酒体的质地和厚重感令人难以置信，带有核桃和榛子撒上糖霜、烤杏仁、更多的橡木枫糖浆和浓郁的可可味。

　　收尾：浓郁的回味中，焦糖酱与清新的芦荟香味（与口感相同）和甜柠檬糖果相遇。