4月22-26日,由中国酒业协会葡萄酒分会主办、帝伯仕酿酒设备有限公司承办的“中国酒业协会葡萄酒三级酿酒师培训课程”在烟台举行,来自全国各地的21名酿酒师参加了培训。
此次培训,由中国酒业协会葡萄酒分会选派国家级葡萄酒评酒委员马腾臻、中国葡萄酒技术委员会委员邢凯、国家级葡萄酒评酒委员梁进忠为各位学员讲授葡萄酒理论知识和酿酒工艺技能。课程着重讲解了各类葡萄酒的酿酒工艺以及技术难点。通过三天的紧张学习,学员们对葡萄酒酿造技术的掌握有了进一步的提升。
本次中国酒业协会葡萄酒三级酿酒师培训是分会2024年开展的第一场酿酒师技能培训,旨在进一步激发葡萄酒酿酒师及行业从业人员的工作热情,促进我国葡萄酒产业整体提升技能水平,加速培养造就知识型、技能型、创新型人才,积极适应中国式现代化对高技能人才的需要。
对于经过培训并通过考试的学员,中国酒业协会将统一颁发相应级别的葡萄酒酿酒师证书。