瑞峰葡萄酒庄加强酒

　　年份：NV

　　酒庄：瑞峰酒庄

　　产区：新疆焉耆盆地-和硕

　　类型：半甜利口酒

　　品种：100%赤霞珠

　　酒精度：18%

　　品鉴日：2023.6.3

　　酒评：酒液仍然是新鲜的红宝石颜色，清新的红色浆果芬芳扑鼻，18个月的陈酿熟化为其带来了丰富的三类香气，可可、摩卡、巧克力等香气，入口醇和端庄，能感受到焉耆盆地夏秋灼热的日照，仿佛带着热情笑意的少女，活泼不失优雅，细腻且柔中带刚。

　　瑞峰葡萄酒庄成立于2000年，在2001年种下了和硕的第一棵酿酒葡萄。目前，种植面积1000余亩，种植葡萄品种有赤霞珠、西拉、梅鹿辄和雷司令等。

　　谈起为何要酿造利口酒，少庄主管铮表示，新疆的饮食口味浓郁，与口感醇厚、香气馥郁的利口酒搭配恰当。加强酒本身的特性降低了储运成本。特别是对于位于新疆的酒庄，运输路途远，年温差、日温差大。加强酒对于温度的耐受较高，从一定程度上，降低了储存要求，拓长了销售周期。同时，加强酒作为具备超长时间存储潜力的葡萄酒，可以作为“时间的载体”，用来记录每个年份，十分具有纪念意义。

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