谷雨节气,当全国大部分产区酿酒葡萄陆续萌芽,云南弥勒红土地上的高原葡萄已告别花的芬芳,迎来坐果期!
法国野
今年1月-4月,弥勒当地气温比往年较高,葡萄萌芽较往年早一周左右。自2月中下旬到3月初,云南红酒庄的水晶、玫瑰蜜、法国野、云中舞陆续萌芽。水晶自3月中旬开花, 3月底开始坐果;法国野3月中旬开花,4月初坐果;玫瑰蜜3月底开花,4月上旬坐果;云中舞4月1日左右开花,4月中旬坐果。
玫瑰蜜
云中舞
自3月中下旬以来,云南红酒庄的主要工作是葡萄园的抗旱、除副梢管理工作,在有水的情况下尽可能地追肥。从目前坐果情况看,水晶今年花穗较少,后期有落果现象;法国野、玫瑰蜜的花穗较少,坐果率较低,云中舞坐果较正常。
水晶
酿酒师蔡建林介绍,今年弥勒气候持续干旱,近半年没有有效降雨,特别是葡萄萌芽以来一直没有降雨,加之没有灌溉用水,葡萄种植户靠挖深井、拉水进行节能灌溉,但效果极不理想,以致于部分品种坐不住果或落果严重。他预计今年总体产量将不及正常年份70%。