3月中旬,宁夏当地气温逐步回暖,60.2万亩酿酒葡萄迎来春季展藤时刻。今年产区还组织举办了多项主题活动,通过竞赛、培训等形式,推进贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展,新机械、新技术不断涌现让出土展藤这项每年耗费大量人力的工作更加高效。
航拍贺兰山东麓出土展藤
贺兰山下,葡萄出土正当时
在宁夏贺兰山东麓,通常是银川产区率先出土,青铜峡、石嘴山产区次之,最后是红寺堡产区。每个子产区之间前后相差1-3天左右,出土展藤将持续1个月左右,至4月中旬陆续结束。
机械加人工的出土模式已经得到广泛普及
3月20日之后,银川当地白天气温最高可达20℃以上,夜间最低温度0℃以上,惠风和畅,快速回暖。天气也多以晴朗和多云天气为主,日常风力维持在1-3级,偶尔有5-6级大风天气。对于宁夏贺兰山东麓产区葡萄园而言,最低温度在5℃以上并一周时间,且期间没有大幅度降温就可以开始出土工作。今年宁夏气候回暖速度快,各产区出土时间略有提前,大致比往年提前3-7天不等。
3月,出土前的银色高地酒庄葡萄园
位于金山产区的银色高地酒庄从3月22日开始机械出土,3月26日人工进场作业,机械刮大土,人工刮小土,人工出土结束后葡萄园内会紧跟滴灌浇水,为蛰伏一冬的葡萄藤补充水分,酒庄1000亩葡萄园每天用工约30人左右,预计4月12日左右出土完成,出土持续时间约15天。
仁益源酒庄葡萄园内,工人们正忙着上架绑枝
同样位于金山产区的仁益源酒庄3月25日开始葡萄园的出土展藤工作,与往年时间基本一致。金山产区距离贺兰山山体较近,葡萄园内砾石含量较高,地温回升快,因此是银川较早开始出土的子产区。仁益源酒庄约有1800亩葡萄园,机械加人工方式出土预计要40天才能结束。
蓝赛酒庄葡萄园出土
蓝赛酒庄位于昊苑村的赤霞珠园自3月31日开始出土展藤,4月3日完成,为期4天;位于黄羊滩的黑比诺园出土展藤时间是4月4日至6日。蓝赛酒庄庄主余晓佳介绍,每年出土工作要综合考量地块和小气候,酒庄黑比诺园位于黄羊滩,土壤以沙土为主,距离贺兰山山体较远,葡萄园地温会比靠近贺兰山的赤霞珠园更低,所以酒庄通常是晚熟的赤霞珠比早熟的黑比诺更早出土。
在宁夏贺兰山东麓产区,土壤比例是影响葡萄园出土的一个重要因素,通常石头含量越高的地块易传递太阳光的热量而使地温得到提高,从而影响物候期。其次,海拔高度,与贺兰山的距离,是否处于山口位置,也都对葡萄一年的生长有着重要影响。
位于青铜峡的西班酒庄出土
在青铜峡西班酒庄葡萄园内,多辆拖拉机机械在园中配合作业,工人们将一株株葡萄藤蔓从土里刨出来,理顺上架,等待其萌发新芽,迎接春天的到来。
竞赛、培训,展藤“科技与狠活”
3月27日,“提升劳动技能、助力乡村振兴”自治区总工会助力乡村振兴村级劳动和技能竞赛——葡萄出土展藤技能竞赛在中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司葡萄种植基地举行,来自永宁县闽宁镇原隆村、福宁村、武河村、木兰村、园艺村、玉海村及西夏区镇北堡镇北堡村的32支代表队128人参加竞赛。
葡萄出土展藤技能竞赛
比赛对展藤各工序标准做出了严格的要求:葡藤出土要准确定位苗木位置,清除主蔓周围的土层,葡萄畦面宽100cm,两边距葡萄各50cm,出土深度必须清到原地表下1cm-2cm,将老桩、上一年落叶清理出来,整个行间畦面平整,严禁铲伤树体和损坏滴灌毛管设施;绑蔓上架需采用麻绳或是其他材料,对葡萄主蔓沿生长方向倾斜绑缚固定到架丝上,绑绳与主蔓之间留有适当间隙以利于枝条加粗生长。要求主蔓枝条在架面上分布均匀,严禁交叉、密挤、扯断藤蔓。
自治区总工会领导、长城天赋酒庄领导为获奖选手颁奖
经过激烈角逐,闽宁镇玉海村雄伟四组获得一等奖,闽宁镇武河村杰华二组、闽宁镇福宁村杰荣一组、闽宁镇园艺村慧保四组获得二等奖,闽宁镇原隆村协创四组、闽宁镇木兰村启之三组、闽宁镇福宁村鸿泰二组、闽宁镇木兰村军义一组、闽宁镇园艺村慧保三组获得三等奖。自治区总工会领导、长城天赋酒庄领导为获奖选手颁奖。
4月1日,“2024年宁夏贺兰山东麓葡萄春耕展藤活动暨全程机械化技术现场观摩培训会”在宁夏银川市永宁县玉泉营农场酿酒葡萄基地举办。这次活动以“传承葡萄农耕文化和科技创新”为主题,邀请中国农业大学工学院教授徐丽明、宁夏农科院园艺所研究员陈卫平等业内专家亲临现场,围绕葡萄机械化种植技术、出土后栽培措施、虫害管控等,进行了深入浅出的讲解与实操演示,为参会者提供了宝贵的理论知识与实践经验。活动特别设置了专题研讨环节,邀请行业专家、农机生产企业及农机作业手就当前机械研究现状及产业发展问题展开讨论,力促葡萄种植生产管理机械化水平提升。
春耕展藤机械化技术观摩培训活动现场
目前宁夏贺兰山东麓产区葡萄种植生产管理机械化水平相对较低,而机械化在提升产区综合竞争力中的核心地位越来越明显。活动负责人介绍,未来在机械的助力下,葡萄园作业将进一步高效化、智能化,缓解葡萄园劳动力短缺的局面,提高劳动效率,降低生产成本,促使葡萄酒产业向高质量方向发展。