天塞酒庄葡萄园出土季

　　春季葡萄藤的出土上架工作是全年种植管理中的一个重要环节，选择适宜的出土上架时间对全年的葡萄生长至关重要，葡萄藤出土后通风、透光、透气，可以防止烂芽、烂苗现象的发生。

出土机械的参与减少了人工成本，也缩短了出土时间，对于葡萄生长意义重大

　　在位于七个星镇天塞酒庄的葡萄园内，大型机械在田间来回“奔腾”作业。在天塞酒庄，机械在出土阶段承担着大约60%的工作量。一般由机械将覆盖葡萄藤的土层刮出，然后再由工人拉出保温膜或清理余下的覆土。葡萄园出土和采收是一年内用工量最大的时间点，因此保证一定数量的人工也至关重要。天塞酒庄从3月20日开始葡萄园出土工作，至3月31日结束，每天用工大约120人左右。

机械清土过后，仍需要人工精细收尾

　　开春后气温不稳定，今年天塞酒庄葡萄出土时间比往年推迟了大概5-6天时间，3月31日白天最高气温可达22℃，4月1日又迎来了一波降雨降温，预计清明节后气温会逐步回升。目前葡萄树正处于伤流期，萌芽在即。

乡都葡萄园内，工人们正在回收覆土膜

　　乡都酒业在焉耆盆地拥有4万亩葡萄园，如此大面积的葡萄园出土做好准备工作尤为重要。早在3月初，乡都第一遍清土工作就已经开始了，春分时节，葡萄园才开始正式拉膜开墩，葡萄藤重见春光。目前乡都葡萄园出土工作才进行了了一半左右，后续还有大量的清沟上架工作要进行。

　　在和硕县，国菲酒庄出土工作正在紧张忙碌进行着。今年来疆务工人员比往年略有减少，工源少、工费高，再加之开春后是用工旺季，葡萄出土这种体力活较难招工。

国菲酒庄葡萄园已出土上架，早春焉耆盆地气候干旱，葡萄藤出土后会及时进行补水滴灌

　　3月最后一个周天气暖和，白天最高温度稳定在22℃以上，国菲酒庄往年各葡萄品种大都一起出土，但考虑到今年用工紧张的情况，酒庄选择先将面积最大的西拉进行出土，其他延后。目前国菲酒庄出土工作已过半，周边酒庄有的选择尽早出土，部分已出土结束；有的则考虑4月初的降温天气选择推迟到清明节后继续进行。

　　冬藏埋土，迎春展藤。中国各葡萄酒产区葡萄出土展藤是重要的农事活动，更是一项展现风土魅力的农耕文化活动，不仅与“不违农时，谷不可胜食也”的古老哲学相契合，更彰显了葡萄酒行业“春来万物生、万象皆美好”的蓬勃生机。