01　你是什么时候进入葡萄酒行业的，在此之前，你在从事什么行业什么工作？

　　我是从2009年开始接触葡萄酒行业，正式进入葡萄酒行业是在2015年，我从四川联通辞职后去西北农林科技大学葡萄酒学院进修学习了半年时间。在进入葡萄酒行业之前，我在四川联通阿坝州分公司工作了7年，主要从事网络维护、网络优化和网络建设等工作。

02　是什么具体原因或者事情，促使你进入了葡萄酒行业？

　　2009年，从第一次喝到神沟九寨红的葡萄酒之后，我就喜欢上了葡萄酒，开始关注到小金葡萄酒产区。小金县生态的高原阳光、清新而纯洁的空气，雪山雪水的源源灌溉，河谷坡地的种植环境，孕育出了质量上乘的酿酒葡萄，生长期之长、采收期之晚，在中国酿酒葡萄中都是无出其右。在小金，优质的酿酒葡萄得以完美成熟，我对此深感喜爱，因此选择在这里安家立业。

03　进入葡萄酒行业前，你做过哪些具体的调研和思考，当时你对葡萄酒行业是如何认识的？

　　小金地理上呈现“山大、谷深、水急、路险”特征，因此难以大规模工业化开发葡萄酒产业。未来，小金县葡萄酒产业必将按照“小酒庄、大产业”模式发展，通过葡萄酒庄的集群发展，形成葡萄酒大产业，以实现葡萄酒产业的持续发展。

04　时至今日，你对葡萄酒行业的认识与思考，与刚进入时是否发生了变化？如果有，具体是哪些变化？为什么会有这样的变化？

　　葡萄酒行业是一个很传统，又是一个很前沿的行业。说他传统，是因为好的葡萄酒是种出来的，要种出好葡萄必须回归传统的种植方法；说他前沿，是因为葡萄酒从种植到消费都与消费者那么近，随着消费者的变化而迅速的改变，从酿酒设备、酿酒技术、种植技术、包装和营销等都紧跟时代发展。同行们都做的太好，大家还都愿意分享与交流，只为将更好的产品提供给消费者，葡萄酒行业的从业者都是那么的可爱。

05　刚进入葡萄酒行业时，你的构想是什么？是如何开始的第一步？

　　我进入葡萄酒行业的初衷是为了给家人酿一款健康的葡萄酒，最开始，我是在葡萄农残合格后1个月采收，采用自然酵母发酵，酿造全过程只用二氧化硫一个辅料。

06　进入葡萄酒行业以来，你经历了哪几个阶段才发展到现在？每一个阶段的代表性事件分别是什么？

发展到现在，主要经历了5个阶段：

　　1. 学习与了解阶段：主要是学习关于葡萄酒的知识，如葡萄种类、酿酒工艺、酒庄运营等，并对葡萄酒市场进行了解。

　　2. 初级生产阶段：主要是开始实践，从种植葡萄、酿制葡萄酒开始，有了一些技术和设备的投入。

　　3. 市场开拓阶段：主要是在酒庄能够稳定生产出质量良好的葡萄酒后，把产品推向市场，进行销售。

　　4. 品牌稳定阶段：品牌在本地打响之后，逐渐进入了稳定发展阶段，主要是持续提供优质的产品，维护好品牌形象，以及稳定客户关系。

　　5. 创新与扩展阶段：主要是通过加强科技研发，开发新的产品，扩大流量产品生产规模。

07　从事葡萄酒行业后，你自认为做得最满意的两件事情分别是哪两件事情？什么时候发生的？当时具体情况是怎样的？为什么你认为最满意？

　　1. 酿造出稳定的优质产品：从第一批产品到现在，酿造的所有系列产品都口感优秀、色泽醇厚，得到消费者和专业人士的好评。

　　2. 有效促进当地发展：酒庄在当地发展得很好，对产业发展、县域经济和旅游都产生了推动作用。

08　从事葡萄酒行业后，你自认为做得最失败或最难过、最沮丧、最后悔的两件事情分别是哪两件事情？什么时候发生的？当时具体情况是怎样的？为什么你这么认为？

　　1. 最难过的事情是因为自己企业的的能力有限，眼看着小金县整个葡萄酒产业的落寞，自己能出的力量太小。

　　2. 最沮丧的事情是自己企业用心研发、生产出的优质葡萄酒，因市场推广的不好，而销售不佳。

09　你对当前的中国葡萄酒行业是如何看待的？你的这些看法的依据是什么？

　　当前中国葡萄酒行业虽存在挑战，但市场潜力巨大，我这样判断的依据主要有以下几点：

　　消费市场增长：随着国民经济的持续增长和生活水平的提高，中国消费者对葡萄酒的需求逐渐增加，特别是对于高品质葡萄酒的接受度日益提高。

　　品牌多元化：中国的葡萄酒品牌多样化，从大型到小型酒庄都有，提供了丰富的产品选择。

　　生产能力提升：近年来，中国的葡萄酒生产能力、酿酒技术和品质都有大幅提升，这也使得国内品牌的葡萄酒在国际市场上越来越受欢迎。

　　政策扶持：政府为促进葡萄酒行业发展，提供了一系列的政策扶持，如税务优惠、品牌建设、市场拓展等。

　　当然，中国葡萄酒行业也面临一些挑战，比如与国际品牌的激烈竞争、消费者口味和认知度的培养等。但总体来看，中国葡萄酒行业发展前景积极。

10　你认为目前的中国葡萄酒行业，有哪些因素或问题制约阻碍了行业发展？为什么？你的解决建议是哪些？为什么？

　　中国葡萄酒行业的发展受到了以下主要的制约因素或问题：

　　品质稳定性：虽然中国有一些葡萄酒企业能生产出高品质的葡萄酒，但是大范围、大量生产出稳定品质的酒款还是比较困难。这也影响了消费者对中国葡萄酒的信心。

　　品牌认知度：中国葡萄酒在国际市场上的认知度较低。许多消费者对中国葡萄酒的品质和口感并不熟悉。

　　消费认知：中国市场上，许多消费者对于葡萄酒的知识和认知还不够。很多消费者对葡萄酒的品质和价格的关系，以及如何欣赏葡萄酒，都了解的不够透彻。

　　市场竞争：国际知名的葡萄酒品牌进入中国市场，加剧了竞争压力。中国的葡萄酒品牌需要在品质、品牌推广等方面投入更多资源，才有可能与优秀的国际品牌竞争。

　　土地、气候条件：虽然中国的一些地方适宜种植葡萄，但是要生产出高品质、口感醇厚的葡萄酒，需要一定的土地和气候条件。在这方面，中国与一些葡萄酒传统的产区相比，还存在一定的差距。

　　技术和人才：葡萄酒的生产不仅需要优良的葡萄品种，还需要精湛的酿酒技术和人才。目前，中国在这方面仍有待提高。

11　你是如何看待和评价成都目前的葡萄酒市场和葡萄酒生活方式的？为什么？

　　成都作为中国西部的经济、文化中心，葡萄酒市场正在逐渐发展，葡萄酒生活方式也逐渐被更多人接受。

　　市场现状：成都的葡萄酒市场正在不断扩大。优质的国外葡萄酒品牌进入市场，同样国产优质的葡萄酒也在崭露头角。消费者的购买力在逐步提高，对于葡萄酒的品质要求也越来越高。

　　葡萄酒消费习惯：越来越多的成都市民开始接受葡萄酒这种生活方式。人们在日常生活中，如家庭聚会、朋友小聚、商务宴请等场合都会选择饮用葡萄酒。尤其在一些高端场合，如五星级酒店、高级餐厅，葡萄酒已经成为必不可少的餐饮配酒。

　　葡萄酒文化推广：成都也开始了大力推广葡萄酒文化，通过举办各种葡萄酒品鉴会、葡萄酒节、葡萄酒教育课程等方式，让更多人了解和认识葡萄酒，提高人们的葡萄酒素养。

　　葡萄酒销售渠道：除了传统的零售店外，网购葡萄酒也日益流行，一些在线葡萄酒平台通过提供丰富的品种和优质的服务，满足了消费者多样化、个性化的需求。

　　总的来说，成都的葡萄酒市场正在快速发展，且市民对于葡萄酒生活方式的接受度和热情也在逐步升高。

12　你是如何看待和评价四川高山葡萄酒产区，以及四川高山葡萄酒产品的？为什么？

　　四川是中国西南最大的葡萄酒产区之一，特别是其高山葡萄酒特别受到关注。关于四川高山葡萄酒产区和其产品，以下是一些评价和看法：

　　地理优势：四川的高山区域具有非常独特的气候和土壤条件，非常适合葡萄的生长。其昼夜温差大，光照充足，土壤排水良好，对葡萄酒的品质极为有利。

　　品质提升：随着技术的进步，四川高山葡萄酒的品质得到了显著提升。尤其一些顶级酒庄的产品，其品质和口感已经能与著名的国际葡萄酒产区相媲美。

　　品牌推广：四川高山葡萄酒还需要加强品牌推广和市场开发。由于消费者对其认知度相对较低，需要通过各种渠道，包括线上线下活动，提高其在消费者中的知名度。

　　命名保护：近年来，四川高山葡萄酒已经逐渐获得了一些国际和国内的葡萄酒命名保护，证明了其质量和特性得到了行业的认可。

　　可持续发展：从环保的角度来看，四川高山葡萄酒产区也在进行可持续的葡萄种植和葡萄酒制作，这是一个值得赞扬的做法。

　　总的来说，四川高山葡萄酒产区具备优良的葡萄种植条件，只要充分利用这些优势，提升葡萄酒的品质，加强品牌推广，未来发展潜力巨大。

13　对于四川高山葡萄酒产区和产品的发展，你有什么好的建议和意见？

　　四川高山葡萄酒产区具有很大的发展潜力，但要充分利用这些潜力，以下是一些可能的建议与意见：

　　技术创新：采用先进的葡萄种植和酿酒技术，进一步提高葡萄酒的品质。如引进更多耐寒、耐病的高品质葡萄品种，采用更环保的种植与酿造方式等。

　　品牌建设：需要建立强大的品牌形象，提高消费者对四川高山葡萄酒的认知度和接受度。可以通过各种活动，如葡萄酒节、品酒活动等来推广四川高山葡萄酒。

　　营销渠道拓展：除了传统的线下销售，还可以利用互联网开展线上销售，通过社交媒体等平台进行产品推广，拓宽销售渠道。

　　建立原产地保护：如果条件允许，可以申请建立原产地保护，以此提高产品的附加值。

　　提升服务质量：在产品环节，提供优质的售后服务，包括酒类知识教育、品鉴活动和专业咨询等，让消费者感受到品牌的专业和用心。

　　可持续发展：关注环保，尽可能使用绿色、可持续的种植和酿酒方法，这不仅有益于环境，也能提高企业的社会责任感和品牌形象。

　　深度合作：与相关餐饮、旅游机构进行深度合作，推进葡萄酒旅游，使葡萄酒产区成为一个集旅游、娱乐、教育于一体的体验式景区。

　　推动四川高山葡萄酒产区的发展，需要时间、资源和持续的努力，但考虑到其丰富的资源和潜力，这无疑是值得的。

14　你喜欢参加行业的游学或者培训活动吗？为什么？

　　我个人是非常喜欢参加行业的游学或者培训活动的，因为其对于专业发展以及个人成长都有着重要的意义，以下是其中的几点原因：

　　增长知识：通过游学和培训，可以获得关于新趋势、技术或理论的深入了解，从而提升专业知识和技能。

　　扩大网络：这类活动是建立新联系、扩大职业网络的好机会。可以接触到在同一行业或相关领域工作的专业人士，了解他们的工作情况，并可能寻找到合作机会。

　　改变视角：游学或培训活动通常涉及到查看问题的新角度，或考虑新的想法。这种思维的改变可能会激发创新，为工作中遇到的挑战提供新的解决方案。

　　提升职业前景：参加这类活动，可以提高专业知识和技能，在职业竞争中更有优势。此外，参加这类活动还证明了对持续学习和自我提升的投入。

　　外部认证：通过参加行业认证的培训活动，可以获得行业内公认的证明技能和知识的证书，增加专业性。

　　激发灵感：在其他地方学习和观察，可以从不同的文化、环境和人群中获得新的启示和灵感。

　　体验新环境：在别的城市或者国家进行游学，可以了解不同的文化和生活方式，开拓视野，丰富生活经验。

　　综上所述，参加行业的游学或者培训活动对个人成长、职业发展具有很大的益处。

15　你认为什么样的游学或者培训活动是你喜欢的？为什么？

　　对于喜欢葡萄酒的人来说，以下几种类型的葡萄酒游学或培训活动可能会让人喜欢：

　　葡萄酒品鉴课程：这种课程一般会讲解葡萄酒的生产过程，包括葡萄种植、采摘、酿造等环节，然后通过品鉴不同类型、产区、年份的葡萄酒，了解其风味、香气、口感的差异，提高品鉴能力。

　　葡萄园游学：参观葡萄园，可以近距离了解葡萄的种植环境，和葡萄酿酒师交流，了解酿酒的技术和理念，甚至可以参与采摘葡萄、踩葡萄等活动，亲手参与葡萄酒的生产过程。

　　葡萄酒文化讲座：通过讲座，可以了解葡萄酒的历史、文化，包括世界各地的葡萄酒产区、名庄、经典品种，以及葡萄酒与美食的搭配等知识。

　　葡萄酒品评比赛：通过参加品评比赛，可以提高自己的品酒水平，和其他葡萄酒爱好者交流，提高自己的品鉴能力和知识水平。

　　葡萄酒烹饪课程：学习如何使用葡萄酒烹饪，如何以葡萄酒配搭各种美食等。

16　如果你要加入一个行业组织，你看中的是这个行业组织的哪些功能或价值？为什么？

　　我在选择加入某个行业组织时，会根据以下功能或价值，并结合自身的需求进行权衡和选择。

　　专业网络：行业组织是否可以提供广阔的专业网络，参与其中能够帮助建立有价值的关系，寻求合作、分享经验等。

　　学习和发展：行业组织是否会提供教育和培训机会，包括研讨会、课程、在线学习等，这对于提高专业技艺，保持对行业趋势和最新知识的了解非常有价值。

　　行业资源和信息：行业组织是否能提供行业资源和信息，包括市场研究报告、最新政策、法规变动等，这些都是进行决策时非常重要的参考信息。

　　倡导和影响力：通过行业组织，有机会参与到行业标准的制定、行业政策的倡导等活动中，从而提升自身的行业影响力。

　　信誉和认知度：加入行业组织是否可以提升我或公司的专业信誉和在行业内的认知度。

　　商业机会：行业组织是否经常会举办各种活动，如展览会、贸易会等，这些都可能带来新的商业机会。

17　你目前关注了哪些与葡萄酒行业相关的公众号或抖音号、媒体？主要关注它们的哪些内容？为什么？

　　公众号我关注的有“红酒世界”，可以了解葡萄酒行业的最新资讯，可以搜索酒款、酒庄、酿酒葡萄，也可以在线查阅葡萄酒知识；“葡萄酒商业观察”，及时了解葡萄酒行业的市场风向。

　　媒体我关注的有“少庄主今天醒酒”，主要是学习和与自己和解。

18　除了工作，你有哪些兴趣爱好？为什么？你觉得2023年，自己满足了自己的兴趣爱好吗？

　　除了工作，我喜欢有打羽毛球和爬山，虽然2023年基本没有打羽毛球，但是有参与几次爬山活动，让我收获了很多，从新的视角欣赏了小金的美丽风景，算是满足了我的兴趣爱好吧。

19　你是如何平衡工作、事业与家庭生活的关系的？你觉得自己平衡得是好，还是一般，或者不好？为什么？

　　作为一个葡萄酒酿酒师，工作需要大量的时间和精力，这无疑对我的家庭生活会产生一些影响。我是这样平衡工作、事业和家庭生活的关系：

　　设定合理的期望：明确工作、事业和家庭关系中的优先级，不能在所有方面都做到最好，但需要做出取舍。

　　设定边界：将工作时间和家庭时间清晰地区分开。比如，设定固定的工作时间，并确保大部分时间里不受到工作的干扰。

　　沟通以理解：跟家庭成员分享工作状况、压力和期望，让他们了解并支持。

　　时间管理：利用工具和策略进行有效的时间管理，如使用待办事项列表、日历应用、设置提醒等。

　　自我照顾：保持健康的生活方式，如健康饮食、适当运动、充足睡眠和保留兴趣爱好等，可以提高工作效率，同时也有益于个人以及家庭的幸福感。

20　你最崇拜或者最欣赏、最喜欢的行业人士是谁？为什么？

　　我最崇拜的中国葡萄酒行业人士是李华老师。

　　李华被誉为“中国葡萄酒之父”，他对中国葡萄酒行业做出了巨大贡献。

　　专业知识的引入：李华老师是中国葡萄酒行业的开创者，他在1980年代开始将国际先进的葡萄酒生产技术引入中国，提高了中国葡萄酒的生产水平。

　　品质提升：在李华的推动下，中国葡萄酒行业开始注重品质，将葡萄酒的口感、色泽、香味等作为生产的重要参考，大大提升了中国葡萄酒的品质。

　　行业教育：李华致力于提升中国葡萄酒行业的教育和研究水平，赴法国深造并带回了先进的葡萄酒制作技术和理念，对中国葡萄酒行业的人才培养起到了关键作用。

　　葡萄酒文化的普及：李华作为葡萄酒文化的传播者，积极推广葡萄酒知识和文化，提高了中国消费者对葡萄酒的认识和接受度。

　　国际化的推动：李华还积极推动中国葡萄酒的国际化进程，参与和组织了许多国际葡萄酒评比活动，提升了中国葡萄酒的国际影响力。

21　你2024年有哪些新的目标或规划？为什么？

　　1. 计划在小金县开一个的形象体验店，结合小金旅游市场，服务好到达小金的游客，推广小金高山葡萄酒产区；

　　2. 计划开展基于风味和功能双导向的小金赤霞珠葡萄酒品质提升关键技术研究。