葡萄酒行业对葡萄酒中含有农药的报道进行了反击,葡萄酒与烈酒贸易协会 (WSTA) 称其为“危言耸听”。
最近,非营利组织英国农药残留行动系统(Pesticide Action Network UK ,简称PAN UK)发布报告,采样的葡萄酒中有68%检测出至少一种农药。(点击查看 葡萄酒中的危险——来自英国农药残留行动系统(PAN UK)的研究)
但这项研究遭到了葡萄酒与烈酒贸易协会(WSTA)的猛烈抨击,首席执行官Miles Beale表示,有机葡萄酒“并不意味着不含农药”,并强调农药可以从植物而不是化学物质中提取。
Beale说:“政府对常见食品中的农药进行了监测计划。这是一个逐步推进的计划,采样的食品逐年变化。2022 年的采样计划包括葡萄酒。总共抽检了 72 款葡萄酒,只有一款的残留量超过允许量。”
“农药残留行动系统(PAN)的报告危言耸听,可能会对葡萄酒贸易造成损害。有机葡萄酒并不意味着不含农药,农药可以从植物而非化学品中提取。这份报告没有明确的是,除一种外,其它测试的葡萄酒都在法律限制范围内。”
“全球各地的葡萄园都在尽其所能减少农药的使用,葡萄园和更广泛的农业中的农药使用受到严格控制。只有被允许的农药才能在葡萄园使用,而且只能在被认为安全的水平上使用。”
PAN回应称,葡萄酒生产中杀虫剂的过度使用“不仅对消费者的健康构成威胁,也对在葡萄酒产区生活和工作的人构成威胁”。
PAN的Nick Mole描述了他所说的“农药鸡尾酒”的“大规模增长”,这“应该引起严重关注”。
他说:“我们知道,化学物质结合在一起会变得更有害,但我们继续一次只对一种化学物质设定安全限值。葡萄酒爱好者不应该在喜欢喝酒时冒着接触一系列有害农药的风险。有机葡萄酒行业正蓬勃发展,证明在不依赖有毒化学物质的情况下生产葡萄酒是100%可能的。”
尽管有这些发现,根据PRiF(食品农药残留专家委员会)和Beale的回应,任何样本都没有超过最大残留水平(MRL),这是食品或饲料中合法容忍的最高水平。
因此,实验室检测到的残留不会对人类健康产生影响。
PRiF表示:“我们预计这些残留物不会对健康产生影响。每个样本中发现的农药残留物不包含健康与安全执行局(HSE)禁止使用清单中的农药。”
葡萄酒与烈酒贸易协会,即Wine and Spirit Trade Association,总部位于伦敦,由300多家葡萄酒烈酒的生产商,贸易,物流,销售企业。
PRiF,Expert Committee on Pesticide Residues in Food即食品农药残留专家委员会,英国一个政府部门。
HSE,Health and Safety Executive,即健康与安全执行局,英国一个政府部门。