留世酒庄:融合传统与创新,缔造葡萄酒传奇
发布日期:
2024-02-28 09:36:38
来 源:
酒博
作者:
酒博
有这样一个酒庄,没有高大上的建筑,却宾客盈门;没有土豪的背景,却也能入驻三百家米其林、黑珍珠高端餐厅酒店,并出口欧洲澳洲东南亚多个国家,还能与葡萄酒行业巨头贝玛格雷(Bernard Magrez)合作推出联名酒款。

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TA也常常入选各种百大葡萄酒榜单、高分榜。更重要的是,近几年的飞速发展,逆势上涨,让酒庄团队充满激情,也让合作伙伴满怀信心。

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这就是宁夏贺兰山东麓的留世酒庄。

留世酒庄起初名为“刘氏”,机缘巧合之下更名为现在的“留世”,也蕴含了“流芳百世、流向世界”之意。

留世的产品系列,也很有意思。每一款酒都有历史文化的融合,每一款酒标都呈现了宁夏本土文化的代表。

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留世的“羽”系列,选择妙音鸟的羽毛,酒款名字“赤羽”、“玫羽”、“蘭羽”、“锦羽”,分别对应葡萄品种赤霞珠、梅洛、马瑟兰和霞多丽,根据品种特点用不同的颜色区分,代表着不同的风味与情感。锦羽霞多丽的变温酒标在不同温度下的颜色变化可提醒消费者饮用口感。妙音鸟代表和谐与美好,一片小小的羽毛,能衍生出来这么多奇异的变化和有趣的产品,是留世酒庄的慧心巧思。

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鸱吻,中国古代神话传说中龙生九子中的第九子,能喷水镇火,因此常用在建筑顶部正脊的两端,留世的鸱吻形象取自西夏王陵博物馆中一件西夏时期的鸱吻,表达守护与传承。

留世家族传承的酒标上用西夏文书写“留世”二字,这款酒采用1997年种植的老藤赤霞珠酿造,近30年的树龄,在宁夏现有的近60万亩的葡萄园中,绝对是稀有资产。

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“留世1246”,这款酒的数字似乎蕴含着某种神秘,其实,1246是北京到酒庄的距离,也是酒庄葡萄园的海拔高度,如果把这个数字反过来念,就是留世爱你~~

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我经常与一些庄主聊天,那些成功的酒庄到底做对了哪些事情,其实,没有任何一家酒庄的路是可以复制的,但却也没有秘密,无非是在做好产品的基础上,不断地请进来,走出去,刘海庄主一年有200多天在外出差,推广的力度可见一斑。

留世,是一个酒庄,也是一个家族,更是传承与创新的交汇,他们用心酿酒,用情待人,在众多酒庄中脱颖而出,祝愿留世/刘氏家族的美酒能流芳百世,成为时光里恒久的经典。

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责任编辑:
李玉梅
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