葡粹酒库(20)酿酒有道,仁心、益进、思源
发布日期:
2024-02-27 16:25:44
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
中葡网团队
如果说良好的自然条件是酿造一瓶优质葡萄酒的基础,那么匠人精神则是给葡萄酒注入了人文的灵魂。背靠贺兰山的宁夏仁益源酒庄就是一家以仁心酿好酒、以好酒得人心的精品酒庄。

仁益源.道干红葡萄酒

仁益源.道赤霞珠宣传照.jpg

  年份:2019

  酒庄:仁益源酒庄

  产区:宁夏贺兰山东麓

  类型:干红葡萄酒

  品种:赤霞珠100%

  零售价:588元

  奖项荣誉:2023中国优质葡萄酒挑战赛金奖

  品鉴日:2023.12.9

酒庄宣传照.jpg

  酒评:深宝石红色微带黄色调;成熟、浓郁的黑浆果香,微微生青以及烟熏橡木香,入口圆润,酒体饱满协调,较平衡,单宁紧致,典型性突出。

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  “人法天,地法天,天法道,道法自然”这一源自老子道德经的名句,朴素地展现了中国哲学中对天地关系的理解。而这一观点也同样适用于葡萄的生长和葡萄酒的酿造。2019年份,宁夏贺兰山东麓春季温和,夏季干燥炎热温差大,生长期雨水充足,转色期日照充足,葡萄成熟度佳, 糖分积累充分,风味物质积累丰富,是不可多得的好年份,从而造就了仁益源.道出色的品质。

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责任编辑:
Emmie
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