他创办中国首个葡萄酒网站,他创造出数十个国内葡萄酒媒体与赛事之“第一”。三十一年时光,对葡萄酒,孙志军始终胸怀坚持与热爱。从葡萄酒记者到葡萄酒文化专家,中国葡萄酒行业发展的波澜起伏,他是见证者,亦是参与者。
孙志军
葡萄酒文化专家
中国葡萄酒信息网创始人
第十二次收到生肖酒
春节前夕,孙志军收到了一款名为“龙本原”的龙年生肖酒。这是天塞酒庄寄来的第十二个年份的生肖酒。
“这不仅仅是一瓶生肖酒,背后蕴含着一座中国精品酒庄的创业史。”作为国内早期的葡萄酒行业记者,在天塞酒庄创建之初,孙志军就与之结缘。
天塞酒庄首轮十二生肖酒合集
那是2010年的夏天,数位国内业界学者专家齐聚。时任中国酒业协会副秘书长的王祖明、现任北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美、著名酿酒专家王树生等都出现在这场“新疆天塞酒庄公司葡萄酒庄运营模式座谈会”上。
孙志军也在其中,起初他以为是一场普通的行业会议,“虽然当时我更多持保守态度,但庄主对整个酒庄项目的认知和思路都很成熟,令我印象深刻。”
孙志军(右四)在天塞酒庄建设之初的运营模式座谈会
多年后,回头看。他说:“天塞酒庄的发展超乎我的预期。目标明确,不动摇,往前推,有一种勇往直前的精神,只管攀登莫问高。”
出乎孙志军意料的,还不止于此。
两个月前,海南博鳌。“天塞杯”首届中国葡萄酒推广先锋人物大赛颁奖典礼上,孙志军代表中国葡萄酒信息网接过“特别推荐奖”奖杯。
孙志军(左五)在“天塞杯”首届中国葡萄酒推广先锋人物大赛颁奖典礼现场
“这些年,天塞做出很多引领行业的事情,的确不像一个葡萄酒企业的惯常行为。然而,无论做产品还是做营销,天塞酒庄都值得肯定。”
开创与坚持,并非只属于天塞酒庄,也是推动孙志军在葡萄酒行业内始终向前的精神底色。
中国首个葡萄酒网站
孙志军出生于山东临朐,这里是全国有名的“书画之乡”。年轻时,孙志军就有着一个“作家梦”,那是时代背景与个人经历共同浇灌而生的萌芽。孙志军从小就是人们常说的“别人家的孩子”,老实听话、成绩优异。在小学期间对语文有着浓厚的兴趣,课业作文时常被老师拿来作为范文朗读。
“文能提笔安天下,武能上马定乾坤”是许多人少时的理想和抱负。“入伍从军是那个时代的风尚,从父母为我取的名字便看得出来。”1980年,孙志军参加高考顺利考入军校。尽管实行的是军事化训练与学习,但孙志军在校期间,包括分配到基层连队以后,一直坚持政治、哲学及文学理论学习,常年保持着良好的写作习惯,也为后来的故事埋下了伏笔。
毕业后,孙志军被分配至济南军区某部工兵营,当过排长,做过书记员,参加过新闻培训和政治学院的学习。再之后,转业至烟台建委下属单位,就职于政工部门。在工作中,孙志军依旧热爱学习,不断提升自己,转业后他又自学英语,参加高等教育自学考试并顺利毕业。
改革开放的年代风云际会,掌握好一门外语,就如同握紧了通向新世界的钥匙。1993年,凭借英语与写作优势,孙志军进入全国第一张酒类报纸《华夏酒报》,开始涉猎葡萄酒领域。涉外采访、交流渐多,让孙志军有了更广阔的视野,让他看到了葡萄酒产业的光明未来。
或许,他自己都未料到,竟然自此投身葡萄酒行业三十余年,从未离开。
孙志军担任2021新疆丝绸之路葡萄酒节评委
1997年,孙志军买来人生中第一台电脑“联想1+1”,“上网冲浪”浏览国际酒业信息。1998年,喜欢尝试新事物的孙志军,注册了一个域名:www.winechina.com,用来发布自己撰写、编译的葡萄酒新闻。2000年,这个域名正式上线,国内首个葡萄酒网站“中国葡萄酒信息网”就此诞生!
“真的是无意中抢占了先机,当时也引起过行业轰动。”回顾过往,孙志军归结于互联网古早年代的社会变革以及葡萄酒黄金发展时期带来的无限机遇。
当时网站的BBS论坛,汇聚着一大批业界精英,不少至今还活跃在产学研一线。“非常怀念那段时光,大家畅所欲言、思想奔流”,他至今珍惜那时候建起的友谊。
为行业保存一份档案
24年时间,孙志军带领中国葡萄酒信息网,创造了中国葡萄酒行业的多个“第一”。相比诸多“第一”,孙志军则更在意消费者、读者们更喜欢什么内容,为葡萄酒行业从业者们传递怎样的信息,做哪些工作对于中国葡萄酒行业更有意义和价值……
孙志军(前左三)在2022中国优质葡萄酒挑战赛现场
第一本年鉴、第一本综合性历史文献;第一个酿酒师俱乐部、第一个中国酿酒师联盟;第一个中国葡萄酒大赛、第一个白兰地品评赛事;第一个中国酒庄联盟、第一个葡萄酒校园推广、第一个五色海岸新酒节……
多年业内浸润,孙志军深感身为行业媒体,必须要不断学习,投身其中,同时也需保持冷静,独立思索。
如今的中国葡萄酒信息网,又增添了一个“同盟者”——葡粹俱乐部订阅号,顺应近十年的微信时代而生。
谈及当下快节奏的行业媒体环境,孙志军感慨:“我们显得有些慢,却未忘初心,坚持原创,去挖掘一些深层的东西。”
“很幸运,我们是中国葡萄酒行业发展的见证者,也是参与者。”看过太多中国葡萄酒行业波澜起伏,孙志军心怀丘壑。“这些年,业界一直在努力,品质与营销皆有所提升,但也要看到不足,仍需扎实做好自己。”
孙志军与国外酿酒师共同品酒
但近年来,他多了块“心病”。历经20多年积累,“中国葡萄酒信息网”存储的海量信息,亟需保存下来。
尽管尚不得其法,他仍会踏实地做一些力所能及的事情。
出书,也是他为行业留存史料的一种方式。
早在2010年,孙志军就开启主编《中国葡萄酒年鉴》之旅。2008年,《葡萄酒品鉴百问百答》。2009年,《中国葡萄酒业三十年》。2015年-2017年,《走近酿酒师》一、二、三卷。2018年,《中国精品酒庄游》。2019年,《酒菜之味家中寻》。2023年,《中国葡萄酒地理》……
孙志军编著书籍中的天塞酒庄
关于未来,孙志军觉得还有很多事情需要去做。
入行31年,他收藏了大量的中国葡萄酒“古董”。从古书籍到油印制品,从老酒到老酒标,孙志军为其耗费太多精力与财力。
“我手里有民国时期出版的葡萄酒书籍,也有张裕建立初期酿酒师撰写的著述,甚至是上世纪50年代的酒标。”孙志军洋溢着自豪。
他说:“接下来,我会系统梳理这些老物件,希望未来有一天能成就一座中国葡萄酒博物馆。”