以下是《世界报》的原文报道翻译：

想要征服马德里的中国葡萄酒

　　2023年12月，马德里首次举办了“亚洲巨头”中国葡萄酒在西班牙的品鉴会，这预示着来自中国烟台产区的葡萄酒有可能将出现在西班牙酒单上。其中包括售价300欧元的拉菲中国葡萄酒。

　　尽管对大多数人来说，“烟台”可能是一个较为陌生的中国地名，但事实上，它是中国历史最悠久、实力最雄厚的葡萄酒产区之一。

　　19,000公顷的种植面积、204家葡萄酒公司和63家酒庄使烟台成为了新兴的葡萄酒旅游目的地，而其悠久的酿酒传统则可以追溯到明朝(1368-1644年)，当时意大利修道士在中国建立了天主教传教会，并种植了欧洲葡萄品种。直至19世纪末，烟台酿酒业的商业扩张才在当今中国最重要的酒庄——张裕酒庄的帮助下实现。张裕酒庄于1892年由张弼士在山东烟台创立，标志了中国葡萄酒产业发展的起源。

　　去年12月，中国烟台葡萄酒正式亮相西班牙，并在马德里举办了首次官方推介会。烟台葡萄酒产业链代表团与西班牙葡萄酒产业专家齐聚此次品鉴会，目标很明确：携手前行，促进对话，开启烟台葡萄酒国际交流合作新篇章，为赢得未来在西班牙酒单上的一席之地做好准备。中国葡萄酒的扩张虽然低调，但雄心勃勃。

　　中国拥有全球第三大葡萄园面积，仅次于西班牙和法国，超过780,000公顷，是世界第六大葡萄酒生产国，第五大葡萄酒消费国。受到西方模式的启发下，中国正在全力发展葡萄酒旅游和出口，这是一个势不可挡的市场。

　　迄今为止，80%的中国葡萄酒都在国内消费。但情况开始有所改变，中国有望成为全球蕞大的葡萄酒生产国和拥有蕞大葡萄园面积的国家。他们已经拥有几百家酒庄，近300款中国葡萄酒在最负盛名的各大国际比赛中获奖。更不用说在烟台正在建设的新张裕国际葡萄酒城，这将是世界上最壮观的葡萄酒主题公园之一，占地超过400公顷，拥有一个年产4亿瓶葡萄酒的巨型酒庄。

　　那么，为什么中国葡萄酒迟迟没有进入西方市场？烟台产区官方推广大使、佩宁指南中国负责人与《佩宁指南》评分人张子阳给出了他的答案：“在等待更加成熟的时机。中国葡萄酒行业还很年轻，历史上与法国有着紧密的联系，但中国葡萄酒行业的心态正在发生变化，开始认识到有必要去往其它拥有伟大葡萄酒文化的国家学习，比如西班牙。西班牙葡萄酒的品质在中国越来越受到认可，中国葡萄酒人来到西班牙不仅仅是为了展示葡萄酒，也是为了听取西方专家们的意见。”

　　事实也正是如此。在品鉴会上，西班牙国家级葡萄酒领域的专家们也发表了他们的看法，如马德里理工大学酿酒师、教授兼葡萄栽培研究负责人何塞·拉蒙·利萨拉格(José Ramón Lisarrague)表达了对中国葡萄酒的看法：“我不确定法国品种是否最适合这个地区，但确定的是葡萄酒产业的发展要看‘整体’：气候、葡萄栽培、葡萄酒风格、目标市场等等，它们不是一个个孤立的因素。中国烟台葡萄酒效仿“波尔多”模式有其客观原因。但不一定是唯一模式。无论如何，这里的葡萄酒都可以有一个更加明确的、有定义的整体表达。”

　　中国对于西班牙葡萄酒市场具有好奇心，随着西班牙产品的质量和形象的提升，这种好奇心也在不断增强。2015年，烟台张裕先锋葡萄酒有限公司宣布收购西班牙爱欧公爵酒庄（Marqués del Atrio），这标志着双方合作加速发展的开始。2022年，烟台成功加入总部位于马德里的全球葡萄酒旅游组织(GWTO)，进一步深化了马德里与烟台在葡萄酒产业方面的合作。

　　张子阳对此表示：“烟台产区寻求与中国美食一同发力，携手加强其在西班牙的影响力，为葡萄酒爱好者们提供在他们最喜欢的餐厅品尝东方葡萄酒的可能性，”他补充道。“中国葡萄酒并不是西班牙葡萄酒市场中的竞争对手，而是一种补充。我们知道，由于多种原因，中国葡萄酒的平均品质还不及西班牙或法国葡萄酒，但差距在渐渐缩小。此外，中国葡萄酒的相对成本较高，因为大多数酒庄和葡萄园都很年轻，这意味着价格不会便宜，无法与欧洲葡萄酒直接竞争。因此，与亚洲美食搭配将会是关键所在。”

　　“我想在西班牙品鉴中国葡萄酒，还需要耐心等待一段时间。目前，在西班牙还几乎没有烟台或其他中国产区的葡萄酒，但在其他国际市场，如韩国、日本、法国或美国，是存在中国葡萄酒的进口商，尽管数量不多。”张子阳总结道。

瓏岱，售价300欧元的中国拉菲

　　如果说有一个里程碑能够体现中国葡萄酒的品质和巨大可能性，那就是几年前法国波尔多巨头拉菲酒庄(Chateau Lafite)对于在中国烟台产区生产葡萄酒的兴趣。

　　瓏岱酒庄位于中国山东省烟台市蓬莱区，这是罗斯柴尔德男爵酒庄在亚洲的奇思妙想。这里气候温和，冬季不会过于寒冷，是中国不多见的无需将葡萄藤埋土以抵御严寒的地方。瓏岱酒庄的葡萄园根据当地的农业习惯在梯田上种植，土壤大部分为花岗岩，该酒庄的旗舰酒款瓏岱就产自这里。

　　这款葡萄酒采用了赤霞(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和玛瑟兰(Marselan)的混酿，使用在拉菲酒庄制造的法国橡木桶中陈酿，其在餐饮行业的售价超过300欧元。

原文：El Mundo - "Los vinos chinos que quieren conquistar Madrid"