这是关于何阳阳与葡萄酒的故事,也是阳阳国际酒庄关于爱、关于亲情、关于传承的故事。
“我只有一个妹妹”。这句话出自何阳阳的哥哥。他在给外国人介绍酒庄时被问到,你家只有你一个男孩,为什么酒庄不以你命名,他说我也只有一个妹妹啊。
当时在一篇报道上看到这个故事,何阳阳立马去找哥哥求证,得到的回应只是腼腆一笑。何阳阳满脸幸福地讲述这件事,能感受到阳阳国际酒庄是一座用爱和亲情浇灌出的酒庄。
阳阳国际酒庄全景
阳阳国际酒庄每年会组织活动,带领残疾人和盲人朋友在葡萄园触摸葡萄藤,感受枝叶和葡萄串的形状;在酒窖摸索橡木桶的纹理,闻葡萄酒的香气,再邀请他们品尝一杯葡萄酒,用舌尖感受酒液的果香,通过这些体验,让盲人朋友们真切地感受到葡萄从成熟到变成葡萄酒的完整过程。
带领盲人朋友品酒
阳阳国际酒庄第一代庄主何宏认为阳阳是中国家庭里最常见的名字,温暖又亲切,还带着美好的寓意,这是一位父亲对女儿父爱含蓄的表达,句句不提爱,处处都是爱。
2016年,阳阳国际酒庄要参加贺兰山东麓主办的香港“美酒节”的推介会,又是酒庄进入采摘的关键阶段时,人手紧缺,何宏想到了在凯宾斯基酒店工作的何阳阳,有空闲时间,并且会说英语。何阳阳虽然经常和父亲去葡萄园,但对葡萄酒的知识知之甚少。对她来说,只当是一次旅游,殊不知改变了她后半生。
推荐会上,熙熙攘攘的人群,一波又一波,何阳阳坐着等消费者,第一位品尝后,询问是什么类型,她拿起酒瓶说赤霞珠干红,又问什么价位,她也按照价格表答复,之后又断断续续来了几位品酒问价格的人。直到一位外国人的到来,加速了她对葡萄酒知识的渴求,也影响了阳阳国际酒庄的出口业务。
语言没有成为阻碍交流的屏障,对葡萄酒的未知却让何阳阳无所适从。当被问到品种,她可以拿瓶看,年份、入没入橡木桶、入桶多久,她都可以拿起瓶子看了之后回复,但问到树龄、单酿、混酿,一系列生疏的词语时,她慌乱了。这位外国客人也看出了她对酒品不了解,要了酒庄的名片,在看到何阳阳和阳阳国际酒店时,疑惑地问道,这是你的酒庄吧,你一点都不了解自己的产品。故事发生在这里应该是要结束的,但并没有……
“本是抱着出去玩的心态,没想到外面的人对宁夏的酒那么喜欢,他们想从我这里获得信息,我也给不到好的反馈,有一丝愧疚,也备受触动。”此时的何阳阳笑着说。
何阳阳下决心进入酒庄工作的契机是阳阳国际酒庄获得2014贺兰山东麓国际葡萄酒博览会金奖。这是对父亲创立和经营酒庄的肯定,也是吸引我来酒庄的原因之一,何阳阳说。值得一提的是,这次的金奖奖状设计得非常有特色,选取的是中国的山水画,每家酒庄的奖状风格迥异,展示出中国的审美和含蓄的表达。
酒庄获得金奖
阳阳国际酒庄获得
2014贺兰山东麓国际葡萄酒博览会金奖
贺兰山东麓产区有很多以贺开头的品牌,但“贺”这个字的商标只属于阳阳国际酒庄。2003年,“贺”牌注册,酒庄将“贺”字拆解为“力”“口”“贝”,作为其三款代表产品的名字。何阳阳介绍这个“贺”的含义,“力”代表我的父辈,第一代人要付出财力、物力,要投入心力,做葡萄园要付出苦力,是出力奉献的一代;“口”代表我这一辈,要做好品质、口碑、宣传,打造品牌力量,让更多的人了解阳阳国际酒庄的葡萄酒;“贝”代表我的孩子,两辈人的守护,第三代人才能获得财富。
何阳阳带领贝玛格雷家族参观葡萄园
进入酒庄工作后,何阳阳接到了属于她的第一个订单,正是香港推荐会的那位外国人,他在上海工作,电话订购了一批酒。又消失了一段时间后,他约了酒庄的参观,在葡萄园笑着说,现在的你比第一次见面更像一位葡萄酒人了,他要回日本了,希望能带一批酒回国,这也给何阳阳出了难题,她没有葡萄酒出口的经验,外国友人却说他可以帮忙报关等。在双方的共同努力下,阳阳国际的酒“出国”了,之后每年都有稳定的合作。也是因这次出口的经验,为之后出口美国、菲律宾做了很好的指引。
何阳阳说:“市面上众多的品牌琳琅满目,怎样让消费者第一眼就看到我们的产品,记住我们的品牌,首先要考虑消费者需要什么,比如在江浙地区,根据价格设定红、黑、蓝三种偏欧式的酒标,再配套精致礼盒,可以适用于送礼和消费市场。”随着消费场景的变化,规格、瓶型都要相应变化,采用重型瓶、蜡封、木质礼盒,设置螺旋盖的瓶口更方便开瓶饮用。上海餐厅定制的187ML的“随行”小而精致,广东佛山年会定制的庆典用酒独特又喜庆。
何阳阳为香港财政司司长推荐阳阳国际酒庄葡萄酒
何阳阳的成长,宛如一瓶陈年美酒,经历岁月的沉淀,变得越来越成熟,这也印证了当初何宏立志要做百年酒庄的目标。
何阳阳的儿子从小就参与酒庄的各种活动,从剪枝、采摘、挑选,到掏皮渣、酿酒,再到品酒,看到妈妈参加各种展销会,并和客户熟练地交流时,他也立志要成为庄主。