01　分布广泛 服务多样

葡萄酒博物馆促进地区文化传播

　　品鉴类博物馆的推广产品范围非常广泛，包括葡萄酒、橄榄油、巧克力、啤酒等。截至2021年，意大利共拥有129个品鉴类博物馆，西班牙拥有107个，法国拥有88个，德国拥有13个，英国拥有3个。意大利品鉴博物馆的主要主题是葡萄酒，拥有46个葡萄酒博物馆。西班牙和法国有许多专门展示奶酪、糖果、面包或蜂蜜等产品的品鉴博物馆，德国除了大量的啤酒博物馆外，也拥有很多烈酒博物馆。

图源winenews

　　在意大利，品鉴博物馆的分布范围十分广泛，几乎所有意大利地区（20个大区中的18个）都拥有至少一个品鉴博物馆，其中皮埃蒙特拥有20 个，艾米利亚罗马涅拥有18 个，威尼托拥有13 个，这些大区是意大利品鉴博物馆醉多、认证产品数量醉多的地区。这表明通过讲述当地历史和文化的旅行路线，以及越来越多的沉浸式和多媒体体验，人们对提升意大利丰富的地区产品的价值越来越感兴趣。

撒丁岛Berchidda的葡萄酒博物馆 图源winenews

　　《国际葡萄酒博物馆档案International Wine Museums Dossier》对多个博物馆的数据进行了调查，包括翁布里亚大区托尔贾诺镇Lungarotti 基金会的Muvit-Museo del Vino博物馆、朗格地区加富尔城堡（Castello Grinzane Cavour）的Enoteca Piemontese、罗马斗兽场的考古公园（Archaeological Park）、撒丁岛Berchidda的葡萄酒博物馆、法国波尔多的Cité du Vin、法国博讷的勃艮第葡萄酒窖、葡萄牙加亚新城的Wow Porto博物馆、阿根廷拉里奥哈省布里奥尼斯的Vivanco葡萄酒文化博物馆和西班牙的巨型互动地图项目等。

皮埃蒙特加富尔城堡（Castello Grinzane Cavour）的Enoteca Piemontese  图源winenews

　　据显示，葡萄酒博物馆作为美食和葡萄酒文化的中心，可以建立各地区之间的连接，也因此越来越受游客的欢迎：63%的意大利人有意愿参观葡萄酒博物馆，而博物馆也致力于为游客们提供多种服务，其中69%的博物馆提供餐饮服务，64%的博物馆提供品酒服务，65%的博物馆提供酒庄体验预定服务，65%的博物馆提供产品购买服务。

02　首届国际葡萄酒博物馆大会顺利举办

　　首届国际葡萄酒博物馆大会由《厨师晚邮报Cook-Corriere della Sera》主编、记者 Angela Frenda 主持，14位发言者围绕葡萄酒、传统、领土和旅游四大主题从不同角度进行探讨，如组织和管理（业态、管理模式、设施所有权、诱因和游客概况)、教育服务和体验（娱乐、深化和分享知识）、文物展示(重点关注游客体验中的新技术，以吸引、教育、惊喜)、可以有效地在市场中定位自己并吸引不同的目标游客的营销策略和行动、博物馆和领土的可持续性。Muvin 基金会主席Diego Begalli强调，“通过本次科学活动，基金会成为了通过博物馆活动推广葡萄酒文化的国际辩论的中心，证实了维罗纳作为该领域的意大利全国参考中心，通过参与伟大的葡萄酒之都网络，协同支持所获得的定位。”

　　《意大利美食与美酒旅游报告Report on Food and Wine Tourism in Italy》的作者、经合组织旅游委员会副主席、意大利美食与美酒旅游协会主席Roberta Garibaldi解释说：“意大利拥有129座品鉴类博物馆，其中大部分为中小型，41%的葡萄酒博物馆和52%的品鉴博物馆主要为市政当局所有，33%的葡萄酒博物馆和24% 的品鉴博物馆为公司所有。这种多元化很好地代表和证明了意大利食品和葡萄酒的丰富性，意大利拥有欧洲最多的认证产品，网络的力量可以使其更加壮大。”

03　丰富博物馆体验 促进地区经济发展

　　从文物展示到多功能空间，保存和保护葡萄酒遗产仍然是葡萄酒博物馆的核心使命。然而，这些功能如今并不具有排他性：这些实体的任务是使重要的酿酒遗产可供参观，同时吸引和教育游客，并将博物馆与农村地区联系起来。会议强调了传统的游客路线如何通过使用新技术和感官活动，向沉浸式和体验式旅游发展。在西班牙，还衍生了游戏和密室逃生活动，如巨型互动地图（Giant Interactive Maps）。

西班牙的巨型互动地图 图源winenews

　　围绕葡萄酒的体验正在不断丰富：Vivanco 专注于艺术与葡萄酒的结合，展出Chagall、Warhol的现代当代艺术杰作；葡萄酒世界(World of Wine-Wow)的巧克力故事博物馆 (Chocolate Story Museum) 和粉红宫殿 (Pink Palace) 精彩纷呈，其社交媒体的成功运营吸引了更多年轻群体的关注；加富尔城堡（Castello di Grinzane）在葡萄园中打造了博物馆之旅，而罗马古斗兽场考古公园（Colosseum Archaeological Park）则提供了一个独特的环境，使葡萄栽培与考古相结合。这些现实体验呈现并刺激了对乡村空间的访问，同时它们也变得越来越包容，为视觉、听觉、运动或智力障碍人士提供服务和建议。

罗马古斗兽场考古公园 图源winenews

　　在不久的将来，葡萄酒博物馆将通过旅游促进葡萄酒文化传播，加强与农村地区的联系，促进地区的社会经济发展。这是一个复杂的挑战，需要努力增强对不同需求的公众的吸引力，并与地区、公司和其他博物馆合作，互相比较并找到共同的解决方案。