1月8日,宁夏葡萄酒产业科技与人才交流合作会暨高质量发展学术研讨会在银川举办。会议为我国首个葡萄酒产业技术协同创新中心揭牌,并发布2024年自治区重点研发计划葡萄酒产业重大科技专项指南和葡萄酒产业科技创新项目指南。
本次会议以“才聚贺兰山·共圆紫色梦”为主体,旨在凝聚创新力量、汇集人才优势,为宁夏葡萄酒产业把脉导航、推动发展。携手国内葡萄酒产业的权威专家和学术大咖,共同推动葡萄酒产业创新发展,引领中国葡萄酒早日“当惊世界殊”。
近年来,宁夏贺兰山东麓产区勇担国家使命,抢抓发展机遇,强化科技创新,聚焦市场营销,推进融合发展,全力建设宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区、举办中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会,成为支撑引领中国葡萄酒产业发展的重要平台。
“当前宁夏葡萄酒产业发展已进入转型升级、提质增效、破层出圈的新阶段,我们深刻认识到,好葡萄酒既是种出来的,也是酿出来的,更是管出来的,只有在田间地头注入科技力量、在酿造车间添加创新要素、在生产工艺彰显自身特色,宁夏葡萄酒才能引领中国葡萄酒在全球由跟跑、并跑向领跑转变。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明介绍,全国首个葡萄酒产业技术协同创新中心搭建出一个开放共享式的科研服务平台,以“一中心、两机制”服务百家酒庄发展,将组织开展全产业链技术研发、成果转化和科技服务,推进创新链、产业链、资金链、人才链深度融合,推动创新技术与市场需求对接、创新成果与产业发展对接,不断提高科技成果转化和产业化水平。
同时,通过争取自治区重大科技专项、安排优势特色产业集群项目和管委会预算内新产品开发项目,支持酒庄(企业)与大家珠联璧合、强强联合,进一步构建创新资源集聚、开放、共享的产学研用合作机制,培养更多葡萄酒产业专业人才,为宁夏葡萄酒产业高质量发展提供强大的智力支持。
据了解,宁夏借助高水平建设全国东西部科技合作引领区,整合创新资源,通过推进完善葡萄酒产业科技创新体系建设,突破了酿酒葡萄脱毒种苗繁育、抗寒栽培、土肥水管理、生态化种植、现代酿造等关键技术,首次在国内构建了葡萄基因编辑技术及葡萄大数据,创建了酿酒葡萄优质抗寒生产技术体系和“宁夏模式”,研制出酿酒葡萄智能靶向植保机械,研发了产地优良酵母和乳酸菌、新型陈酿装备,建立了贺兰山东麓葡萄酒现代工艺和安全生产技术体系。截至目前,培育葡萄酒产业国家高新技术企业4家、自治区农高企11家,建成自治区工程技术研究中心、技术创新中心14家。
协同创新中心还将针对葡萄酒产业在耐寒抗旱品种选育、本土酿酒微生物制剂研制等方面技术短板弱项和科技创新需求,建设酿酒葡萄种质资源检测创新平台,开展宁夏葡萄酒产区布局区域化、葡萄酒陈酿期间橡木桶替代材料装备等方面的研究,聚焦产区酒庄企业在检验检测和产品开发等方面的市场化需求,提供公共开放性科研服务。