中国酒业协会、河北省怀来县人才中心、葡萄酒局，昌黎县葡萄酒局以及北京房山区政府文旅局葡萄酒管理部门领导出席开幕式。中国酒业协会党支部书记、执行理事长王琦，北京农学院党委副书记、院长段留生为研讨会致辞。开幕式由北京农学院党委常委、副院长张德强主持。

法国、美国、德国、澳大利亚、智利、新西兰、格鲁吉亚、亚美尼亚的葡萄酒业内专家通过线上参与会议，来自国内外葡萄酒行业内专家学者、学生及从业人员150余人到场，同时有2000余人线上参加会议。

　　王琦执行理事长表示，葡萄酒产业是新时代发展的需要，中国葡萄酒产业未来有着巨大的发展空间。高校作为人才培养的摇篮和阵地，希望北京农学院、中国农业大学、西北农林科技大学等为首的科研院校，以“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院为平台，把握战略主动，进行战略布局，深入实施新时代人才强国战略，充分发挥人才高地、科研高地、创新高地的优势，持续通过“新科学、新技术”之间的交流合作，加强科学精神、创新能力、批判性思维的培养教育，不断提升青年学者的“新理念、新思路”，激励优秀学生投身葡萄栽培和酿造技术的研究，为葡萄酒产业的科技创新增添新活力，也为国家培养一批学术思想活跃、具备国际视野、发展潜力巨大的葡萄酒产业领军人才，为“中国葡萄酒当惊世界殊”注入新动力。

　　段留生副书记在致辞中指出，葡萄与葡萄酒产业承载着丰富的历史文化和国际交流的使命，在新的时代，只有不断推进科技教育产业融合，才能更好地适应社会需要、市场需求。北京农学院作为以都市农林为特色和优势的高水平应用型大学，要为葡萄与葡萄酒科技、教育、产业提供一个国际化的交流平台，共同分享前沿科技、创新理念、最新成果和实践经验，为葡萄栽培与酿造领域的技术创新提供更多的智力支持和科研资源。

　　中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三在报告中介绍了中国葡萄酒产业现状与发展趋势。国家葡萄产业技术体系首席科学家、农业农村部葡萄酒加工重点实验室主任、中国农业大学段长青教授作主旨报告，提出了中国葡萄酒产业与生态修复融合发展的新方向。智利葡萄酒行业协会Fernando Diaz讲述了智利葡萄酒产业发展的历程与现状。

　　会议期间，西北农林科技大学副校长房玉林教授在线上向大会的召开表示了祝贺，特别指出北京农学院在葡萄与葡萄酒专业建设和人才培养方面的建设已收获了丰硕的成果。

　　OIV葡萄栽培技术委员会Ahmet Altindisli教授在线上针对葡萄栽培可持续发展这一话题作了专题报告。

　　德国美因兹大学Peter Kupfer教授、澳大利亚阿德莱德大学David Jeffery教授、美国俄勒冈大学Gregory V. Jones教授、亚美尼亚埃里温州立大学Kristine Margaryan研究员、法国香槟协会Charles Goemaere先生、格鲁吉亚葡萄酒局David Maghradze先生、新西兰林肯大学田斌博士等7位国外专家学者聚焦论坛主题，对世界各国葡萄酒产业研究现状和葡萄与葡萄酒领域前沿技术方法进行了分享。

　　宁夏大学张军翔教授、石河子大学王平研究员、北京农学院张欣珂博士及贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司范雪梅总经理分别围绕宁夏贺兰山东麓优质葡萄酒酿造关键技术、新疆葡萄酒产业发展的认识与思考、红葡萄颜色化学的研究进展与应用和茅台葡萄酒发展之路作了精彩深入的分享。

　　本次会议为国内外葡萄酒领域的研究者和从业者搭建了良好的交流平台，旨在通过探讨葡萄酒产业科技发展的热点话题，推进中国葡萄与葡萄酒产业发展。相关科研院校纷纷表示，将不断推进高素质农林人才培养、现代农业科技创新与成果转化、文化学术等方面的交流合作，打造宽口径、深层次的交流与合作平台，努力办好“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院，为高质量共建“一带一路”贡献力量。