54万字、上千幅高清图片、7张独家绘制产区地图,收录35家精品酒庄……历经三年的酝酿、撰写、制图、排版,由孙志军主编,中国轻工业出版社出版的中国葡萄酒风土文化专著——《中国葡萄酒地理》正式出版。
《中国葡萄酒地理》从自然地理与人文地理的角度,深刻解读中国葡萄酒的风土密码,是打开中国葡萄酒风土的一把钥匙,也是普及中国葡葡酒文化和推广国内葡萄酒产区、企业的又一力作。
本书从气候特征、地质地貌到人文历史,从土壤土质、葡萄架型到适宜的个性化品种及其表现,都做了详细的解剖分析、力图对不同产区、不同地块、不同年份以及不同工艺给葡萄酒带来的风味影响,给出一个客观全面而义今人信服的解答。
此书分为“地理学在葡萄酒行业的应用”“中国葡葡酒产区地理”“中国酒庄地理”“中国葡萄酒品种地理”四篇。其中“中国葡萄酒产区地理篇”配有8幅全国及重点产区最新葡萄酒地图,由具有国家专业资质的地图出版机构精心绘制,权威准确,国内独有。
此书适用人群:
——对于产区管理部门与酒庄营销人员来说,通过此书可以更清楚地了解特定地区因何能够生产特殊风味的葡萄酒,从而为品牌推广提供更多的事实依据;
——对于酒庄庄主以及葡萄种植与酿酒专业人员,掌握了此书这套系统的分析方法之后,或许对葡萄园里吹过的风、对脚下的每一颗砂粒会萌生出不一样的情愫;
——而对于广大葡萄酒爱好者而言,阅读此书可以增加对葡萄酒的兴趣,提高欣赏萄酒的愉悦度。
作为一本专业图书,作者力图做到深入浅出,轻松阅读。书本采用新品纸张印刷,图片精美,排版大方,是收藏与馈赠佳品。
本书定价128元。即刻上架中国葡萄酒信息网、葡粹俱乐部和各大城市中国轻工业出版相关售书渠道,有个人购买、团购、合作意向可与我们联系。
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