永利澳门将于11月25至26日举办“永利美酒佳肴巡礼”，汇集24家来自 波尔多的顶级酒庄， 呈献一场波尔多葡萄酒盛会。除了全球知名名庄Chateau Lafite Rothschild ， 还有其他历史悠久的酒庄包括Chateau Brane-Cantenac、Chateau Rauzan-Ségla、Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande及Chateau Haut-Bailly等，让宾客于澳门就能与来自24 间波尔多酒庄的专家把酒交流，亲身领略多间名庄风范。
永利呈献“永利美酒佳肴巡礼”波尔多葡萄酒盛会
一连两日的盛会将呈献一系列精彩活动，包括波尔多葡萄酒大师班、由永利星级大厨联手打造的 波尔多葡萄酒晚宴、余兴派对、Chateau Lafite Rothschild联乘京花轩行政总厨张志成的拉菲葡萄 酒午宴以及葡萄酒品酒盛会，让葡萄酒爱好者能细味波尔多高质量美酒的独特魅力。
永利澳门米芝莲二星食府永利轩行政总厨陈德光与永利皇宫永利扒房行政总厨Helder
Sequeira Amaral（区文礼）四手打造波尔多葡萄酒晚宴，中西菜式均搭配多款波尔多顶级酒庄佳酿
永利澳门京花轩行政总厨张志成炮制新派官府菜呈献拉菲葡萄酒午宴，席间将搭配波尔多一级酒庄Chateau Lafite Rothschild的五支陈年佳酿
葡萄酒大师班 – 瓏岱酒庄
瓏岱酒庄（Domaine de Long Dai）是波尔多著名酒庄Chateau Lafite Rothschild 首个在中国的葡萄酒庄园，位于中国山东省丘山山谷，所产的葡萄酒除了蕴含成熟的酿酒技术更完美结合地区的自然风土。瓏岱酒庄总经理Charles Treutenaere及酒窖经理梁晨将在这次大师班上为品酒爱好者展示五款佳酿，深入分享瓏岱酒庄葡萄酒的制作过程、风格及品种。
日期及时间： 11月25日 （星期六） 下午3时至5时
地点： 永利澳门会议厅
波尔多葡萄酒晚宴
由永利澳门米芝莲二星粤菜食府永利轩的行政总厨陈德光与永利皇宫福布斯五星级餐厅永利扒房的行政总厨Helder Sequeira Amaral（区文礼）四手联壁打造，以中西美馔搭配多款稀有的波尔多佳酿，包括Chateau Smith Haut Lafitte的Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc 2021 、Chateau Duhart-Milon 2007、珑岱酒庄的琥岳2019及Chateau Suduiraut 2010等。席上更可和多位波尔多酒庄代表浅酌交流以及探索16家法国波尔多名庄的品酒专柜，是葡萄酒和美食爱好者呈献不可错过的波尔多盛宴。
日期及时间： 11月25日 （星期六）
晚上6时 鸡尾酒会
晚上7时 晚宴
地点： 永利澳门宴会厅
价格： 每位澳门币1,888元（需另加10%服务费及5%政府税）
查询或预约： 请致电 (853) 8986 3663
余兴派对
为延续“永利美酒佳肴巡礼”的热烈气氛，余兴派对将设于永利澳门的湖畔意廊，让一众酒庄主理人、侍酒师、葡萄酒及餐饮同业可聚首一堂在轻松氛围下互动交流。
日期及时间： 11月25日 （星期六） 晚上10时
地点： 永利澳门湖畔意廊
拉菲葡萄酒午宴
波尔多五大名庄之一的Chateau Lafite Rothschild将呈献五支佳酿搭配由永利澳门京花轩的行政总 厨张志成精心炮制新派官府菜，包括1998及2007年的佳酿，悠久历史及优良质量，令这家百年酒 庄的名字几乎葡萄美酒的代名词。珍酿搭配鲜味，为宾客呈献一场惊艷味蕾的绝妙飨宴。
日期及时间： 11月26日 （星期日） 中午12时
地点： 永利澳门京花轩
波尔多葡萄酒品酒会
波尔多葡萄酒一直备受葡萄酒爱好者的喜爱，于此次品酒盛会上将汇聚20家酒庄将提供超过33款 精选佳酿，包括来自Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 、Chateau Prieuré- Lichine 、Chateau Beau-Séjour Bécot 及Chateau Clinet等著名酒庄，参加者可在现场细品特选葡 萄酒及与葡萄酒行家和同好交流，领略法国波尔多醇酿的魅力。
日期及时间： 11月26日 （星期日） 下午2时至4时
地点： 永利澳门宴会厅
价格： 免费入场
有关“永利美酒佳肴巡礼”的查询，欢迎致电（853） 8986 3663。
参与“永利美酒佳肴巡礼”的24家波尔多酒庄名单如下：
1. Chateau Lafite Rothschild
2. Chateau Brane-Cantenac
3. Chateau Rauzan-Ségla
4. Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
5. Chateau Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville
6. Chateau Lagrange
7. Chateau Duhart-Milon
8. Chateau Branaire-Ducru
9. Chateau Beychevelle
10. Chateau Lynch-Bages
11. Chateau Prieuré-Lichine
12. Chateau de Pez
13. Chateau Haut-Batailley
14. Chateau Ormes de Pez
15. Chateau Haut-Bailly
16. Chateau Smith Haut Lafitte
17. Chateau Beau-Séjour Bécot
18. Chateau Canon
19. Chateau Clinet
20. Clos Fourtet
21. Chateau Grand Mayne
22. Chateau Suduiraut
23. Chateau Rieussec
24. Domaine de Long Dai